Travaillant à Ouchy depuis fort longtemps, j'ai retenté ce jour à midi 30 l'assiette du jour de La Riviera suite à des commentaires assez élogieux dans le quartier. Et bien je vous assure que cette brasserie mérite de retrouver le succès d'autrefois, la cuisine est à nouveau de bonne qualité; la nouvelle équipe a remonté la pente et la Riviera rafraîchie intérieurement et extérieurement est à nouveau une adresse d'un bon rapport-qualité prix dans le secteur touristique d'Ouchy. Ce midi, mon choix s'est porté sur l'assiette du jour avec salade, soit une belle assiette de salade mêlée, puis un émincé de boeuf de bonne qualité avec du riz et quelques morceaux de courgette cuite al dente. La personne qui partageait ma table a également été enchantée du roesti au fromage et au jambon ! L'ancien patron - M. Vuistiner - parti trop vite - peut-être fier de cette nouvelle équipe qui mérite votre déplacement à Ouchy en espérant que le soleil nous gratifie d'un bel été qui pour l'instant ne semble pas se décider à venir du côté du Léman...
Il faudra ajouter une serveuse cet été si ça cartonne car l'actuelle est un peu débordée
J'ai lu les commentaires précédents et l'expérience passé aujourd'hui à midi confirme ces derniers.
Pour ma part, j'ai pris la brochette Mixed-Grill avec des pommes sautées et une jolie salade en entrée ou au choix, un potage. Avec les quelques rayons de soleil de cet après-midi, j'ai tout logiquement opté pour la salade. Pas de bouleversement dans cette dernière, une sauce très simple huile et vinaigre, par contre la brochette était très bonne et astucieusement présentée, ce qui donnait une touche d'originalité et une façon de redécouvrir ce plat trop souvent usé et proposé trop régulièrement en plat du jour! Faut dire que les bouchers en sont un peu pour quelque chose dans ce phénomène, car c'est comme la bolo pour les cuisiniers, cela leur permet de passer de bas morceaux en y rajoutant une valeur ajouté et de souvent la lister dans le programme d'action de la semaine!
Bravo à l'équipe et continuez sur cette voie.
Pas grand chose à dire, juste une petite maladresse au service, en passant il a malheureusement fait tomber une lasagne juste à côté de notre table, mais cela peut arriver et j'étais surtout désolé pour lui...
We had lunch here last Tuesday and enjoyed the food. Guests were mainly locals having a nice and tasty lunch like us. I had "filets de perche, salade et frites" and my wife had the filets de perche with a selection of salads. We had a jug of rosé wine (0.5L) as well as some mineral water. With an espresso to end my lunch, l'addition came to CHF 82.50.
Friendly service and bistrot setting with wood tables and chairs. Outside sitting available.
accueil sympathique et agréable. Le service est en ordre.
mes 2 acolytes du jour ont pris le menu et moi j'ai opté pour la salade poulet-curry: et tout était bon, avec une belle présentation, pour moi à priori inattendue, pour un prix
tout à fait correct.
chouette aussi de trouver l'action carafe d'eau à 2.- en faveur de la Mauritanie.
last but not least, le cadre est impregné de toute l'histoire de ce haut lieu lié à Ouchy, qui mérite de vivre une seconde jeunesse!
s'il fallait relever un bémol, ce serait éventuellement le temps entre 2 plats, resp. le temps pour débarrasser les assiettes.
Mercredi passé, à midi temps maussade, pluvieux, je m'y rends avec une amie. A midi et demi peu de monde, une dame termine sa fondue et deux hommes boivent leur café, leurs plats sont terminés.
Le cadre est sympa, tout de bois, jolie brasserie. Pour la carte, lire le commentaire d'avant qui est déjà très détaillé.
Nous prenons le menu à 18.- : en entrée soupe ou salade mêlée à choix Vu la température, j' opte pour la soupe aux légumes, bonne mais à mon goût trop salée.
Comme plat principal, c'est de l'émincé de boeuf sur des légumes coupés en fines lamelles cuit au wok. La viande est tendre et c'est joliment présenté, les légumes sont frais, c'est coloré! J' irai tester la terrasse, un jour de beau!
Le temps d'attente entre les deux plats est assez long. Entre deux, quelques personnes sont arrivées et ont aussi commandé des plats...
Pendant que nous buvons le café, le serveur range les verres sur une vitre, c'est bruyant et désagréable.
Souvenirs cauchemardesques de l'ancienne équipe. La plupart des Lausannois avisés avaient laissé ce lieu aux touristes malchanceux et aux pochards qui ont marqué une époque révolue. Pourtant, la Riviera était l'un des endroits les plus sympas d'Ouchy, en face de la place de fête et du port oscherin. L'ancien patron, âgé, a finalement été redécouvrir ce qu'est la cuisine chez les anges, et c'est sa charmante fille qui a repris et rafraîchi les lieux. Un cuisinier français propose, en ce mois d'avril 2012 (je précise, la Nautica, pas loin, ayant changé plusieurs fois d'équipes et de gérants depuis son ouverture), une petite carte à la fois classique et inventive dont l'énoncé à lui seul donne plein d'envies. En voisins, en ce dimanche de Pâques, nous avons juste envie d'une pizza. Une pizza Blanche (mozzarella, crème, poulet, origan, 20 fr.) et une Napolitaine (mozzarella, tomates, câpres, anchois, olives, 19 fr.). Pas loin d'ici, un restaurant de plage prétentieux tenu par des Italiens du Sud fraîchement débarqués prétend servir les meilleurs pizzas de... Lausanne (large bord de pâte pour des trucs mollachus à la garniture chiche et sans goût). Eh bien à la Riviera, c'est une excellente et bonne surprise. La pâte est fine, croustillante, la garniture généreuse, originale pour ce qui est de la Blanche, et c'est l'une des meilleures à pâte fine avec celles de la Bruschetta, en ce qui me concerne.
En ce jour de fête, le restaurant est bondé et notre jeune serveur, stylé (il était au Beau Rivage auparavant) galope et fait ce qu'il peut. Service un peu lent et petite erreur dans la commande du vin... Mais les clients vont, viennent, attendent, ont faim, soif, c'est un jour particulier. De l'ancienne équipe, les Chinoises, bien réveillées, sont toujours là.
Revenons à la carte.
Salade niçoise à la mode d'antan (25 fr.) (POURQUOI D'ANTAN? La salade niçoise aurait-elle changé? ça m'inquiète, ça), Salade César (25 fr.), Aumônière de chèvre, pomme au miel sur mesclun de salade (24.50),
Orecchiette et légumes de Provence (20 fr.), Spaghetti au pesto maison (19.50), les viandes classiques (entrecôte (27.50), filet de boeuf (38 fr.) avec sauce à choix, quatre sortes), tartare de boeuf, magret de canard Asian et ses légumes au wok) prix corrects.
les poissons (filets de perche-frites (29.50, VRAIMENT RIQUIQUI CHEZ NOTRE VOISIN DE TABLE, qui confirme! Le Florida tout proche reste imbattable (18 fr. le vendredi midi et 21 fr. en général, avec salade mêlée et frites allumettes). Plus cher, frais du lac mais mieux servis au Camping de Vidy), filets de perche tempura, marinés, au beurre persillé, féra à l'oseille (32 fr.),
les fondues nature (25 fr.), à la tomate (26 fr.), aux bolets (28 fr.), croûte au fromage (21.50)
saucisse aux choux papet (24 fr.), saucisse à rôtir de porc (23 fr.), assiette valaisanne (25 fr.) pour ce qui est des mets magnifiques d'ici;
tarte aux fruits, tiramisù, Corne d'abondance-nougat glacé, moelleux au chocolat pour le dessert, à prix classiques (entre 6 et 11.50).
Assiettes et menus changent quotidiennement.
Quiche, sandwiches pour les petites faims.
Le MARDI, une assiette de viande séchée et la fondue A VOLONTE sont proposés pour 35 francs! Pourvu que ça dure... Les dés à coudre servis un peu partout avec moins de 200 grammes, très peu pour moi.
Pris un déci de dôle ouverte (4.10) pas mal du tout. Puis notre serveur s'est trompé (hihi, il pensait que je ne verrais pas) et nous avons goûté le goron, correct.
L'endroit est magique, on a de nouveau l'impression d'être en vacances et on se réjouit de tout tester! Et surtout la formule "fondue à volonté"!
Si la carte et les prix ne changent pas, le bouche-à-oreille va ramener tous les habitués du bord du lac. Chic!
La salade niçoise est "d'antan". Eh bien "d'antan", les garçons notaient les commandes sur de petits bloc-notes. Et "d'antan", il n'y avait pas autant d'erreurs dans les commandes ou d'oublis. En été, la terrasse va cartonner, ce sera plein dedans aussi, et j'espère que la nouvelle équipe sera bien organisée et attentive.
Changement de propriétaire et de Staff à la Riviera. Une adresse simple, convivial, ou l'on y mange une carte plutôt brasserie, plats typique vaudois et une carte à pizza. Un rapport qualité /prix simple. J'ai pu y goûter une croûte au fromage ( complète, jambon et oeuf. ) elle était bonne.
Conus Denis (10239 pts de réputation)
Ouvert en août
