Pizza e Sfizi - The takeaway

Pizza e Sfizi - The takeaway 24 Mai 2012 à 22:42  

Appréciation générale :

Addition payée: 8 CHF (2 couverts).

Sonia G. (3361 pts de réputation)

Testé ce take-away en sortant du très bon one woman show de Charlotte Gabris au Lido, puisque cette annexe de Pasta e Sfizi se trouve dans le passage qui y mène. On est presque étonné de trouver non pas un bar glauque à cet endroit, mais un local propret et lumineux, ouvert tard (jusqu’à 2h) et avec un serveur tout sourire. Il y a également quelques tables hautes à l'intérieur et des places dehors, dans le passage. Un samedi soir vers minuit donc, nous avons essayé deux petites tranches de pizza à la coupe (« al taglio ») : de la margherita (très/trop légère car avec vraiment peu de mozzarrella) et celle à la salsiccia e funghi (mozzarella, bolets et saucisse de porc sauté aux graines de fenouille). Pour cette dernière, la garniture semblait avoir été finement émiettée car on ne distinguait pas vraiment l’origine de tel ou tel copeau/miette brun(e) qui était sur la pâte... dommage. Une fois son choix fait au comptoir, on indique quelle taille de tranche on souhaite et elle est réchauffée au four puis emballée. Du coup, c’était assez bon au début puis vite sec et compact lorsque les tranches de pizze refroidissent. Pour des pizze qui devaient être là depuis un bon moment, ce n’était donc pas trop mal et plus sain que des pizze industrielles pleines de fromage graisseux. Mais rien d’incroyable : cela dépanne si on est dans le coin et cela change du McDo (l’autre option pour les faims nocturnes). Les prix aux 100g devaient varier entre 3 et 5.- sauf erreur, ce qui paraît correct étant donné que la pâte est très fine et qu’il y a peu de mozzarella : on peut donc acheter une grande part sans se ruiner. Le concept marketing est bon, le service est top, mais peut-être vaut-il mieux y aller à midi quand les pizze sont plus fraiches…

Pizza e Sfizi - The takeaway 11 janvier 2012 à 22:27 via iPhone!  

Appréciation générale :

Stephanie H. (50 pts de réputation)