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Watergate

Restaurant (Resto chic)
Avenue Jaques-Dalcroze 9,1007 Lausanne, Vaud, Suisse
+41 21 601 48 38
Site officiel

" Qu'il est controversé, le Watergate ! Situé au fin bord du lac, connu autrefois sous le nom du Robinson, le restaurant... "

Manuel Martinez de Tejada (40034 pts de réputation)
Tel / Réserver

Infos pratiques : Bars à Vins, Italien
Nom du Chef: Marco De Luca
Prix moyen du menu: 49 CHF
Fermé: Samedi midi, Dimanche soir

Ouvert en août

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Les évaluations des membres iTaste

Watergate

Excellente cuisine! J'ai commandé les lasagnes aux crevettes, sauce gingembre et lait de coco... succulent! En revanche, services à revoir! Des amateurs. Voir commentaires pts à améliorer.

En revanche, service à revoir. Lorsqu'on les observe, le chef désorganisé en cherchant les tables à servir rouspète sur ses serveuses qui ne parlent que l'italien.. amateurisme sans détour. De plus, au café ce soir, un groupe de musique qui a commencé à jouer et chanter vers 21:00. Cela aurait été sympa si nous pouvions nous entendre entre nous, ce qui n'était pas le cas. Tout ceci gâche évidement des assiettes succulentes et très bien présentées.

 Je suis le responsable de cet établissement et je souhaite répondre à mes clients

Watergate

Ah ce Watergate... On pourrait passer d'une note de 18 à une note de 8 d'un jour à l'autre. La dernière fois tout était incroyablement bon, le serveur était exceptionnel et la soirée fabuleuse. Ce soir, il n'y avait que les plats qui étaien bons, et encore. En entrée, la soupe de courge était bonne quoique un peu tiède. Les spaghettis Chitarra aux vongoles étaient bons, al dente duro mais j'ai croqué dans une coquille et l'eau de cuisson des vongoles à du servir à cuire les pates, donnant un goût iodé proche des oursins... mais ça ne m'a pas trop dérangé. Les tagliolinis au homard étaient bons mais trop cuits et... avec des petits morceaux de carapace. La pizza Calzone était ok sans plus. Le tiramsu est une sorte de version moléculaire, une boule en chocolat blanc avec quelque chose dedans comme un espuma de tiramisu. Bon au goût mais... faudrait l'appeler différement.

A l'arrivée, on recoit les cartes dans un délai acceptable mais la serveuse part. Visiblement proposer à boire n'était pas une option. Il y a très peu de clients pourtant un des serveurs s'occuppe de la déco, l'autre papote et la serveuse fait quelque chose (ou rien) sur l'ordinateur. Toute les tables ont reçu un amuse-bouche sauf nous. Surement une punition due à notre Passeport Gourmand ? Avec le plat je commande 2dl de Salice à un serveur mais il l'oublie rapidement. Vu que j'en suis presque à la fin de mon plat je (re)commande 1dl de Salice à la serveuse. Sur l'addition j'aurai bien 1dl de Salice et... 2dl de Valpolicella (?!) Beaucoup trop d'attente d'une manière générale et des serveurs qui errent avec les mains vides mais sans jamais regarder dans votre direction. Une petite impression que si on parle Italien et qu'on est pote avec le personnel, tout va beaucoup beacoup mieux et plus vite...

Watergate

Très joli cadre bien situé, au bord du lac. Belle terasse. Malheureusement, la musique du bar voisin (même proprio) est beaucoup trop forte. De plus, il ne s'agit pas de musique lounge qui se prêterait à ce genre d'établissement.

La musique et peut-être la qualité du service de certains serveur

Watergate

Sur la terrasse, superbe vue, service sympa et très correct, son du bar un peu trop fort, nourriture moyenne. Bonne soirée.

Watergate

Watergate

le cadre est magnifique, la vue sur les rives du lac en été sur la terrasse est très appréciable.

Le service est déplorable, verres renversés, plats oubliés, personne ne mange en même temps, le chef de salle est dix fois pire que ses serveurs et la carte des vins est mensongère quant aux millésimes. Le gérant M. Martin est un amateur de la restauration et est très arrogant ne supportant pas la critique même constructive. La cuisine n'est pas de la vraie cuisine italienne et la plupart des plats ont été renvoyés à notre table et aux autres, n'essayez pas les gnocchis surtout!. Le style guindé n'est pas à la hauteur du produit, grosse arnaque du bord du lac. Et accessoirement pas de place de parcs.

Watergate

Très beau cadre (la note décoration n'est pas attribuée à la déco en tant que telle mais au cachet du lieu).

Très mauvais rapport quantité/ prix. Rien de surprenant. Mauvais service. Serveurs peu précautionneux.

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Carte & Street View

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Photos des iTasters

Ajouté par Alexandre Catallon le 12 avril 2014.
Ajouté par Martine Frochaux le 10 juin 2013.
Ajouté par Progano Saverio le 23 octobre 2012.
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