La Croix Blanche

La Croix Blanche 17 avril 2013 à 21:17  

Appréciation générale :

Streit Catherine (263 pts de réputation)

Pour mon anniversaire, nous sommes allés en famille dans ce restaurant, avec beaucoup de plaisir. Nous avons très bien mangé. Quatre d'entres nous ont pris le menu surprise, 2 entrées, le plat et dessert, accompagnés des vins pour CHF 102.-. La première entrée était magnifique. Foie gras poêlé, dans une cocotte avec oeuf mollet et oignons. Un régal... Vraiment excellent. Ensuite brochet, entouré d'un excellent lard posé sur un lit de poireaux. Un peu moins à mon goût, mais quand même très bon. Suit le plat, un pavé de veau, cuit magnifiquement bien, légumes et cassolette de risotto. Le dessert est exquis. Crème brulée au coco et baylies, moelleux au chocolat, crumble aux pommes et romarin... bizarre comme goût et une glace. J'espère ne rien avoir oublié. C'était très bon. Chaque plat était accompagné d'un vin du village de Monsieur Rossier (mais je ne suis pas certaine que c'était chaque fois le même Monsieur Rossier). Le restaurateur mise sur les vins du village, et il a raison. Nous avons fini sur un vin champagnisé, tout était parfait. Les deux autres convives ont mangé des St-Jacques poêlées sur lit de poireaux, puis filet de boeuf (très beau morceau) et, comme dessert, profiteroles au chocolat et moelleux au chocolat, avec framboises en coulis et, si je me souviens bien, une boule de glace. Le service était parfait, les deux dames qui se sont principalement occupées de nous était très sympathiques et efficaces. Un seul regret, le bruit en salle. Malheureusement. Mais cela n'a tout de même pas gâché notre soirée. Encore merci à ce restaurant de nous avoir si bien servis. Pour le prix, nous étions au bénéfice du passeport gourmands, mais il faut compter environ CHF 100.- par personne. Et comme dit mon mari, qui m'offrait ce merveilleux moment, "quand on aime, on ne compte pas"!! Nous étions côté restaurant, mais la salle du café est très belle aussi, originale, et qui sait garder l'ambiance du bistrot de campagne.

Insonoriser...??? Il me semble qu'avant, il y avait une séparation ? Il faudrait vraiment trouver une solution, car le restaurant et la cuisine sont de bons niveau, mais le bruit !!!

La Croix Blanche 12 avril 2013 à 16:11  

Appréciation générale :

Addition payée: 130 CHF (4 couverts).

Pascal Jotterand (283 pts de réputation)

Repas de midi aujourd'hui, 2 adultes et 2 enfants. Service courtois et attentionné. Très jolie salle et excellent repas. une assiette de pâtes à l'ail des ours pour mon épouse et moi, filets de féra sur des poireaux accompagnés par un risotto magnifique. Petit souci de cuisson du féra, mais très vite corrigé par la cuisine. Pour les enfants, une assiette de chicken frites et une assiette steack hâché frites. A relever que les plats à la carte peuvent être commandés en portion enfants. Excellente chose.

La Croix Blanche 5 avril 2013 à 17:52 via iPhone!  

Appréciation générale :

Dujardin Philippe (40 pts de réputation)

Cuisine qui se veut inventive, mais qui est décevante. Les souris d'agneau étaient trop grasses, tout comme les galettes de rœsti. Je n'en garde pas un bon souvenir.

Sortir du passeport gourmand car les réservation avec celui-ci sont quasi impossibles et pas bienvenues

La Croix Blanche 17 février 2013 à 11:49  

Appréciation générale :

Addition payée: 102 CHF (2 couverts).

Nicole Weber (1037 pts de réputation)

Très bonne impression générale, nous y sommes allés un samedi soir, avec le Passeport Gourmand. On nous a installés dans la petite salle, du coup c'était calme et la déco est plutôt sympa. La carte n'est pas très grande, mais il y en a pour tous. Le Burger est un must pour ceux qui aiment le filet de boeuf et le foie gras. La salade verte en entrée est bien vendue ... 9.-- pour juste des feuilles de salade avec une sauce italienne ... Les plats sont tous très joliment présentés et l'assortiment de petits desserts est superbe.

Le service est correct, mais pas non plus hyper sympathique. L'attente pour les desserts était beaucoup trop longue, je pense qu'ils ont privilégié d'abord les plats de ceux qui étaient venus sans Passeport Gourmand !

La Croix Blanche 15 février 2013 à 22:11  

Appréciation générale :

Diana Wildhaber (92 pts de réputation)

J'ai été deux fois à ce restaurant, la 1ère fois, il y a une année, côté bistrot, très bien, aussi bien les plats que le service. Par contre aujourd'hui, plus que décevant. Tartare trop doux saveur ketchup, et nous avons pris deux fois la coquille d'agneau en croûte de pommes de terre suce basilic. On nous a demandé si on voulait l'agneau saignant, on a répondu rosé, il est arrivé saignant mais surtout sur un lit d'artichaut, entouré d'artichauts!! Quand on a demandé à la fin si les artichauts étaient mentionnés dans le menu, la réponse était: "non, on ne peut pas tout mettre!!" Or ma fille et moi n'aimons pas les artichauts, nous les avons laissés dans l'assiette, et c'était la moitié du plat. Ni désolé, ni dommage... rien. Si on met un légume pareil en petite quantité entre autres, je veux bien, on le laisse de c^té et c'est tout. Mais quand on reçoit des artichauts accompagnés d'agneau, là je trouve qu'il serait correct de le mentionner, et quoi qu'il en soit, ce n'est pas ainsi qu'on répond!!! Et le sourire ne faisait pas partie du menu!! Une vrai déception!

LE SERVICE!!

La Croix Blanche 12 février 2013 à 21:46 via iPhone!  

Appréciation générale :

Addition payée: 400 CHF (4 couverts).

Christian Jendreiek (0 pts de réputation)

excellente cuisine raffinée, leur spécialité est le mc'hamburger revisité avec foie gras. Un délice! Un établissement à découvrir

La Croix Blanche 9 février 2013 à 17:52  

Appréciation générale :

Addition payée: 250 CHF (2 couverts).

Riganti Patrick (885 pts de réputation)

Nous avons pris un menu surprise que je ne dévoilerai pas avec un consommé, deux entrés, un poission et un viande, on a passé le fromage et pris les desserts. Chaque plat était accompagné d'un vin différent inclu dans le menu. Nous avons passé un très bon moment avec un service sympa et efficace dans un cadre agréable. Apéro menu café et dijo environ 250 francs pour deux. Je reviendrai.

Certains mets avaient un peu trop de sel à mon goût, mais je suis pénible à ce sujet