Auberge de Cassagne
Table gastronomique
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Les évaluations des membres iTaste
Restaurant raffiné au porte d'Avignon, où manger des mets de qualité à l'ombre des oliviers nous mets toute de suite dans l'ambiance provençale. Avec un large choix de fromage et une carte des vins extraordinaire.
Le prix de l'apéritif 12 euros en moyenne à prévoir dans son budget.
cuisine exceptionnelle et très raffinee
Le cadre est sympathique, bien que les alentours soient inattendus : un terrain de foot en face, une école maternelle sur le côté. On est loin de l'auberge niché dans son parc au calme, mais l'architecture arrive néanmoins à créer un cocon une fois à l'intérieur. La cuisine est très bonne, bien que je ne me souvienne plus de ce que nous avons mangé, c'était il y a un an.
Le restaurant affiche une étoile, mais quelle déception au final ! La cuisine de M. Boucher n'est pas à remettre en cause, c'est le service qui est indigne des prétentions affichées (c'est tout de même très cher !). Nous avons attendu 45 minutes notre entrée. On nous a tout bonnement oublié. Bonne pâte, nous aurions volontiers passé outre en échange d'un petit geste ou d'excuses, mais nenni. Le directeur de salle averti du fait par mes soins a simplement hoché la tête et nous avons encore attendu 20 minutes. Ensuite, le sommelier n'a absolument pas daigné nous présenter le vin commandé, bien que, amateur de vin, j'ai essayé d'engager la conversation sur ce sujet. Bref, une vraie porte de prison. A quoi bon avoir des sommeliers s'ils n'apportent pas de plus-value en partageant leur savoir ? Le service des fromages fut aussi de piètre qualité. La moindre des choses dans un établissement de cette classe est de servir les fromages par ordre de puissance (du plus léger au plus fort) afin de savourer chacun d'entre eux. A tout le moins, on conseille le client. Bref, ça m'a fait mal de payer 150 euros pour cette prestation, alors que le lendemain pour la moitié du prix nous avons aussi bien mangé et dans une ambiance bien plus conviviale ! Un restaurant c'est une cuisine de qualité, mais aussi un service irréprochable, et un peu de convivialité. Nous avons vraiment eu l'impression d'être traité comme des clients de seconde zone, alors que la tablée voisine, trois couples de Belges très sympas, assez âgés et visiblement très aisés étaient l'objet de toutes les attentions du directeur de salle. Sans doute que notre jeune âge (la trentaine naissante) ne nous situait pas dans sa cible de clientèle.
cadre
les clients, qui piquent les croissants et pain . lol
