Très bon restaurant, avec des spécialités du nord (flamiches, tartines, welsh...)
Je vous conseille de gouter leurs bières, vraiment très bonnes et bien de chez nous !
D'abord, il y a la biére : fraiche, brassée sur place.
Je vais aux 3 brasseurs de Lille depuis plus de 15 ans, voyageant pour des raisons professionnelles il m'arrivait de prendre un vol à 19h à Mérignac pour arriver centre de Lille vers 22h.
Vous comprendrez qu'à cette heure tardive, j'avais faim.
J'ai commencé timidement par prendre la 'palette' : 4 verres style cognac tenus par une palette en bois et contenant les 4 bières : blanche , blonde, ambrée et brune.
Aprés cet 'apéritif' place aux choses sèrieuses : une tarte flambée (ou deux) servie sur sa planche en bois, accompagnée d'un litre de blonde (quand on aime les blondes, on se donne).
Secundo : la pièce de résistance, c'est selon : os à moelle avec ses toasts grillés et son gros sel ou choucroute ou jarret de porc laqué, en général second litre de blonde (je sais que j'abuse mais mon hotel est à 100m à pieds et ma voiture est restée à Bordeaux).
Généralement, dessert : pour finir ma bière.
Voilà, c'était souvent comme çà, le seul problème étant les réveils pipi pour evacuer la bière.
Je n'ai jamais été malade : la bière fraiche se boit comme de l'eau.
Les 3 brasseurs ne sont pas à Bordeaux, à ma connaissance, et c'est MALHEUR.