Sauterelle

Sauterelle 14 décembre 2011 à 1:39  

Appréciation générale :

Addition payée: 30 GBP (1 couvert).

Yves Monrique (24778 pts de réputation)

Restaurant-café chic dans le magnifique et historique bâtiment du Royal Exchange de Londres, dont le seul intérêt et d'offrir un cadre confortable et agréable à une discussion d'affaires en plein milieu de la City. La carte, trop longue, trahit un recours à des ingrédients congelés ou sous vide, et se compose essentiellement de plats de "brasserie" ennuyeux à mourir (salade césar, hamburger, saumon grillé etc...) et sans aucun intérêt culinaire. Mais enfin, partant du principe que l'on vient ici pour dans le seul but de discuter et d'ingérer une somme de lipides, glucides et protides qui permettra au corps de résister dignement jusqu'à l'heure du pub, il serait juste de souligner que le hamburger est tout à fait correct (13.95£) et que la salade "niçoise" (avec une grosse tranche de thon grillée) ravira les amateurs de bonne conscience. Point d'égard pour le goût là-dedans, dommage, mais une qualité standard.