Bolero

Bolero 6 mars 2011 à 17:36  

Appréciation générale :

Addition payée: 132 CHF (2 couverts).

Marcel M. (570 pts de réputation)

Lors d'un petit week-end à Lucerne mon choi c'est porté sur ce petit restaurant espagnol qui se situe dans le même immeuble que l'Hôtel Cascada. Pendant que je dégustai une bonne Sangria (CHF 7.--) j'ai choisi dans la carte de menu peux ordinaire mon repas. Mon choi c'est porté sur le "Pincho de carne flambeado" (CHF 42.--). Une brochette de viande de boeuf, de porc, de poulet et de chorizo, flambé au Brandy Espagnol, accompagné de patate salé, de légume ainsi que de deux sauces maison. Ma partenaire à choisi le "Medallónes de rape con salsa de azafrán y vainilla" (CHF 39.--). Un médaillon de lotte fouré au safran et à la vanille accompagné d'un venere-risotto (un risotto noir), et de légume. Comme vin le personel de service nous a conseillé le vin rouge de la maison (Esencial Crianza, CHF 7.--/dl). Un vin léger qui accompagnait bien le poisson. Après ce bon repas il nous était impossible de prendre un désert mais nous avons choisi des cafés légèrement alcolisé. Un Latte Macchiato aux Baileys(CHF 8.--) ainsi qu'un Carajillo (Espresso flambé au Brandy) égalment à CHF 8.--

Comme partout en suisse allémanique, le prix des vins un peux élevé.