Cuisine & Dépendances Acte II

Cuisine & Dépendances Acte II 31 janvier 2011 à 12:05  

Appréciation générale :

Man Y. (1045 pts de réputation)

Restaurant au cadre moderne, branché dans le quartier de Saint Jean. Accueil parfait, service agréable. La cuisine est bonne, que cela soit pour la poêlée de chipirons à la catalane ou encore le Pavé de cabillaud cuit à basse température ou le dessert, un Maxi Finger tout chocolat, gelée de passion Le chef vient régulièrement s'enquérir si tout ce passe bien. Par contre, il faudrait que le cuisinier apporte un peu plus d’originalité dans les plats. Il manque le petit « plus » en bouche qui fasse qu’on ait envie de revenir

La lenteur du service est penible, 3,5 heures pour 4 plats...