Infos pratiques :Cuisine française, Cuisine Lyonnaise Nom du Chef: Joseph Viola Prix moyen du menu: 48 €
Fermé: Samedi, Dimanche Fermeture annuelle / Exceptions: Fermeture en août : 01/08 au 31/08
En effet un bouchon lyonnais comme on les aime, tout est parfait de l'entrée au dessert, le service au petit soin, les plats divins, le vin parfaitement conseillé, un régal que j'ai fait connaitre à une amie arrivant de Paris, seul petit bémol, les toilettes, il faut vraiment faire un effort de ce coté là trop décevant et peu engageant cela a un peu gâché le reste. J'espère que ce sera mieux de ce coté la prochaine fois.
Globalement déçue par mon repas compte tenu de la réputation du restaurant. On m'avait dit, "vas-y, les truffes sont arrivées".
Et bien les truffes de l'omelette n'étaient pas très parfumées, mon gâteau de foie de volailles pas exceptionnel (la mère de mon amie fait mieux).
La côte de veau en revanche ainsi que le fameux pâté en croute au foie gras et ris de veau étaient délicieux.
La tarte à la praline un peu surprenante (orange), avec une praline qui ne se tenait pas assez à mon goût, mais gouteuse (accompagnée d'une mini boule de glace praline). Le petit pot de chocolat et ses madeleines tièdes était tout à fait plaisant en revanche.
J'avais entendu tellement de bien de ce restaurant comme des "le meilleur bouchon de Lyon", que j'en attendais beaucoup plus. J'ai par exemlpe récemment mangé un meilleur gâteau de foies de volailles dans le Vieux-Lyon, ce qui n'est pas forcément une référence en matière de cuisine lyonnaise!
Globalement, c'est cher pour ce que c'est. Ca le vaudrait si c'était exceptionnel.
Les personnes assises de part et d'autre de notre table étaient d'accord avec nous.
Depuis 2004, c'est Joseph Viola, jusqu’alors chef du restaurant Léon de Lyon, également élu Meilleur Ouvrier de France, qui a repris la cuisine de ce restaurant.