Le Verre et l'Assiette

Le Verre et l'Assiette 12 avril 2012 à 19:42  

Appréciation générale :

Addition payée: 28 EUR (1 couvert).

julien j. (154 pts de réputation)

Cela fait plusieurs fois que j'y mange le midi et c'est toujours très bon. entrée : Emincé de volaille poché au piment d'Espelette, Sèche sautée au chorizo. Pesto de doucette, oeuf de caille mollet plat : Pavé de saumon de Norvège mi-cuit et encornets à la navette, Fleur de sel, fondue de poireaux dessert : «Oeuf Surprise » Oeuf en chocolat, moelleux chocolat, Coulis de poire Un coup de coeur pour le dessert : le coulis de poire est servis chaud sur l'oeuf et quand celui-ci fond, cela laisse apparaitre le moelleux!

rien pour le moment...

Le Verre et l'Assiette 22 janvier 2012 à 20:20  

Appréciation générale :

Addition payée: 77 EUR (2 couverts).

MURIEL V. (474 pts de réputation)

J'ai été séduite par ce tout petit restaurant :-) Recommandé par une de mes formatrices, étant situé à 10 min de chez moi, un p'tit tour sur le site du resto, une vidéo intrigante du fameux oeuf surprise,...réservation faite un jour plus tard ! Comme dit dans une précédente évaluation, le rapport qualité/prix est super ! De très bons produits (pains faits maisons entre autre !) pour un prix correct au vu du soin apporté à chaque plat. Sur conseil du serveur adorable, j'ai pris le filet de dorade (alors que je prends rarement du poisson) accompagné d'une purée de céleri (que je n'aime pas en temps normal) et une sorte de compotée de poireaux...le tout parsemé d'éclats de pistache et très bon et joliment présenté. Je ne vous en dirai pas plus sur le reste des plats car c'est un p'tit plaisir de découvrir au fur et à mesure ! C'était vraiment un repas très agréable avec un service rapide par un serveur pas avare de conseils ! La p'tite attention au moment du fromage a été très appréciée :-) Je recommande vivement mais je pense qu'il n'en a plus besoin ;-) (Attention, il n'est ouvert le soir que les jeudi et vendredi)

Le Verre et l'Assiette 22 décembre 2010 à 21:00  

Appréciation générale :

Marjorie P. (1216 pts de réputation)

De la maîtrise et de la discrétion. Le chef est seul en cuisine, ce qui confère un esprit familial à l'établissement.La carte change régulièrement. Le rapport qualité / prix est assez incroyable. Vous mangez comme chez les grands chefs étoilés pour un prix qui ne dépasse pas celui d'une brasserie de qualité. Le service est très sympa et la qualité, présentation, les saveurs des plats, leur recherche est vraiment au top

Il faut réserver longtemps à l'avance car c'est tout petit