Infos pratiques :Cuisine française, Fusion, Crêpes, Sandwichs Nom du Chef: Clovis Khoury Cité dans les guides suivants: GaultMillau Prix moyen du menu: 50 €
Fermé: Samedi, Dimanche
Ce restaurant aux lustres bizarres (genre gros nuage d'ouate, un parfait nid à poussière, juste au dessus des tables...) se situe sur le Boulevard des Brotteaux, un quartier sans charme particulier.
Etant donné l'excellent repas de la veille au soir (Auberge de l'Ile) et le dîner à venir (Le Bec et Taka) nous avons opté pour une seule bouteille d'un excellent CONDRIEU LA PETITE CÔTE 2009 d'Yves Cuilleron. (€ 60.-)
En entrée: Daurade royale en tartare, un plat très esthétique, très printanier mais un peu fade, dommage...
Ensuite, un filet de rouget grondin (trop cuit) beurre noisette fait à base, probablement, de carcasse de homard : lourd et trop vu chez les vieux cuisiniers dans les années 70. Accompagné d'un tian de légume, assez agréable. Le tout servi sur une assiette bouillante, encore une... je déteste les assiettes bouillantes !
En dessert: une poire pochée à la fleur d'oranger.
Un sorbet citron et basilic très original et très frais.
Voilà, c’était pas mal mais sans plus…
Grégoire-A GENCY (16124 pts de réputation)
