L'Ambroisie

L'Ambroisie 12 Mai 2011 à 9:15  

Appréciation générale :

Addition payée: 50 EUR (2 couverts).

Catherine P. (1837 pts de réputation)

Si vous cherchez un restaurant sympa pour manger un bon plat du jour sans trop vous attarder à table, l’Ambroisie est exactement ce qu’il vous faut. La formule est attractive. A choix un menu à 2 plats pour 12 € ou 3 plats pour 15.50 €. Ici tout est prévu pour une clientèle qui dispose de peu de temps pour se restaurer, avec même la possibilité d’un casse-croûte à l’emporter Vous avez le choix entre 4 salades. Florida : avec pamplemousse, crevette, ananas, tomate et surimi - César : roquette, volaille, croûtons, parmesan, tomates et fromage blanc – Végétarienne : verte avec concombre, tomates, maïs, poivrons et betterave rouge et enfin Paysanne : verte avec œuf, dés de jambon, fromage et croûtons. Le tout accompagné d’une bouteille d’eau et d’un ballon pour 6.50 €. Tant la formule menu du jour que plat à l’emporter séduisent. Sans oublier l’endroit. Pour preuve en ce mardi midi toutes les tables étaient occupées, alors certains en profitaient pour déguster leur salade au soleil en regardant s’écouler paresseusement la Saône. Comme nous avions réservé, nous avons eu le privilège de manger en véranda. Le menu se composait d’une entrée : rillettes de poissons et crabe et sa salade, suivie d’un mignon de porc, poêlée de champignons jus au romarin pour s’achever sur une soupe de fraises. Les rillettes, délicieuses, étaient bien présentées sur des tranches de pain grillé, le mignon de porc était très bon avec ses champignons juste grillés, sa purée de pommes de terre et le délicat jus au romarin. Quant au dessert rafraîchissant à souhait, il convenait parfaitement à cette belle journée ensoleillée. A noter que les plats sont généreux, tant l’entrée (2 tranches de pain bien garnies) que la viande (que j’ai même eu de la peine à terminer). Le service est souriant et très attentif, bref parfait. A noter que lors de la commande du dessert la patronne nous a demandé si nous désirions un café, et dès le dessert avalé, le café est arrivé dans un timing parfait, sans que nous ayons à le demander. On voit qu’ici ils ont une grande pratique en la matière. A noter qu'il est possible de commander divers vins au verre, ce qui est fort appréciable lorsqu'il y a encore de la route à faire!

Rien!