Un autre bar à tapas dans le quartier de La Latina, un peu en retrait de la « fameuse » rue ou se succèdent tous les bars et qui vaut la peine d’être découvert. Ici on se dirige tout d’abord au bar, on commande sa ou ses boissons (d’ailleurs excellente manzanilla au tonneau ou alors de la bière et de l’eau et rien d’autre!) et par la suite se rend vers la fenêtre de la cuisine ou l’on passe une autre commande, et attend quelques minutes. Une fois que la cloche retentit, vous pourrez aller chercher vos mets !
Une jolie petite salle avec des tabourets et des tonneaux, une ambiance à nouveau très locale, presque andalouse ou tout le monde est bienvenu. Très bon jambon Bellota et bières bien rafraichissantes (« canas »)! Aussi parmi les meilleurs « huevos rotos » de Madrid (œufs brouillés) ! Des sandwichs au jambon, des œufs en ratatouille (« huevos con pisto ») et autres « raciones ».
Un « spot » de plus pour votre pèlerinage des bars à tapas…