La Trainera

La Trainera 18 mars 2010 à 12:43  

Appréciation générale :

Addition payée: 430 EUR (3 couverts).

Henri F. (672 pts de réputation)

choix extraordinaire de fruits de mer et poissons, le soin apporté au service des mets se retrouve également dans la manière de servir les boissons. Jusqu'au verre de bière servi avec brio (cela valait la peine d'être dit parce que certaines bières espagnoles sont remarquables, et que la servir de manière parfaite n'est pas nécessairement la règle, même en Belgique !).

cuisine inégale : poisson superbement cuit à la plancha, coquilles saint jacques au four un peu malmenées