Après quelques heures passées dans la tempête de neige qui s'abat sur New York nous avons décidé d'aller tester le légendaire Hard Rock Café sur Time Square. 15 minutes d'attente mais bon c'est pas grave vu qu'on attend bien au chaud. Nous avons été placés idéalement sur un balcon au calme. Très bien servis et rapidement nous avons choisi des Fajitas bœuf pour moi et poulet pour mon amie. Un bon verre de vin 'ménage à trois' un très bon assemblage Merlot cabernet franc et le troisième cépage je ne m'en souviens plus :-)
Les assiettes étaient énormes (pas possible de finir) mais bon c'est les USA.
Tout les ingrédients étaient bons mais un problème quand même : les pains, les sauces et les légumes étaient glacés (cela devait sortir du frigo). le bœuf était tendre mais pas suffisamment chaud pour réchauffer le tout. cela donnait donc des Fajitas un brin glacées et c'est dommage car sans ça les goûts étaient vraiment au rendez-vous !
Une adresse a découvrir si vous passez à New York.
Un grand plus pour la deco, un énorme restaurant avec beaucoup de bois, une musique hard rock qui est plaisante avec une belle scène pour des concerts.
la chaleur des pains des sauces et des légumes = Fajitas sauce tempête de neige
Au sous sol du magasin, se trouve le restaurant, une première hôtesse prend votre prénom et le nombre de personnes, vous donne un ticket indiquant le temps à attendre et vous invite à vous asseoir dans le grand salon à côté ou sont diffusés des clips ( de rock bin entendu, cependant, pas d'inquiétude, moi qui ne suis pas une adepte de ce genre de musique, cela passe très bien, ce n'est absolument pas du hard rock pur ).
Ici encore, de très bon burgers au steack épais. Coca cola à volonté. Service chaleureux et relativement rapide.
A tous les petits estomacs : ne vous laissez pas tenter par un starter ou un dessert, le plat est déjà assez lourd, en moyenne 1 500 cal ( les calories sont indiquées pour chaque plat ).
Il faut souvent faire la queue ( en moyenne 20 à 30 minutes ).
Chloé Grégoire (4615 pts de réputation)
