Perdue au milieu du Val Suzon, une des plus jolies vallées que je connaisse pour faire des ballades, cette auberge est un restaurant comme on aimerait en voir plus. Un accueil chaleureux, des produits du terroir, une cuisine riche et de qualité et des prix plus que convenables. Leurs oeufs-meurettes sont excellents, les truites fraiches du vivier un véritable délice et nous avons mêmes testés un tartare d'autruche aussi bon qu'original. Une séliection de vins au verre bien évidemment. Egalement, les plats étaient accompagnés d'une vrai purée, faite maison avec des morceaux de pomme de terre encore décelables, assez rare pour être signalé et apprécié! Bref quasiment rien à reprocher et surtout que de plaisir dans un cadre magnifique.
- La cuisine est très copieuse, ne comptez pas faire un régime ici.
- Sur certains plats les client doit travailer un peu: truite entière telle quelle, la sauce du tartare à préparer soit même avec les ingrédients à disposition.