Auberge de Mollens
Resto chic
" quelle bonne surprise de trouver ce restaurant au milieu de la campagne vaudoise. nous avons choisi le café pour déjeun... "
Alain N. (9777 pts de réputation)
Poissons/Fruits de Mer, Viandes, Cuisine française
Nom du Chef: Guy Huck
Prix moyen du menu: 77 CHF
Plats Remarquables: Civet de chevreuil, Foie gras poêlé, Noix de Saint Jacques, Poêlée de champignons, Selle de chevreuil
Fermé: Lundi, Mardi, Dimanche soir
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Les évaluations des membres iTaste
Belle salle à manger spacieuse, service attentionné
délicieux menu poisson à Frs 69.-- comprenant une soupe de poisson délicieuse, assez relevée et accompagnée de croûtons maison et d'un émincé de mangue au citron vert ! mmmhh ! puis tartare de thon rouge ! excellent ... puis saint jaques et loup en sauce au safran avec légumes variés ! en dessert l'incontournable salade d'oranges au grand Marnier ! les enfants ont mangé les traditionnelles cuisses de cailles ... ils s'en lèchent encore les babines ... étions les seuls clients ce soir !! Patronne toujours aussi accueillante et chaleureuse ... un plaisir de revenir à chaque fois!
Cornalin de Gay un peu jeune !
repas à thème Sanglier huîtres et maki sushi *** terrine de foie gras parfumée au Jurançon terrine de sanglier aux noisettes salade de crevettes thaï *** saucisson aux pistaches fumé au grenier et sa saucisse à rôtir 100% sanglier *** sanglier ... *** 3 sortes de desserts
RDV chasse, menu incroyable : foie gras poêlé sur salade en entrée suivi d'une cassolette de champignons, selle de chevreuil avec accompagnements poire, airelle, marrons, ananas, spazli et en dessert tarte maison c'était une tuerie, des quantités presque trop importantes, délicieux, à recommander ABSOLUMENT!!!!!
la déco mais finalement on l'oublie vite avec les plats qui arrivent...
couple de tenanciers charmant cuisine savoureuse
