Brasserie Kalyste

Brasserie Kalyste 28 mars 2011 à 13:54  

Appréciation générale :

Addition payée: 19 Euros EUR (2 couverts).

Claude J. (7372 pts de réputation)

Il était 19h40 dans cette petite ville de la banlieue lyonnaise, nous avions 20 minutes montre en main pour nous sustenter avant un spectacle et ils ont relevé le défi avec panache, chapeau ! Deux omelettes parfaitement exécutées, garnies d'une salade de qualité (mesclun, épinards, roquette ...) avec une sauce à l'avenant et un pain frais et croustillant. Parfait, rapide et souriant, avec un excellent rapport Q/P. Le reste de la carte donnait vraiment envie de tester ... A noter une boîte à thés divers et variés présentée à la façon des boîtes à cigares dans les hauts lieux de gastronomie. Un petit établissement tout simple avec une cuisine de 2 m2, vraiment sympa !

Ne pas avoir plus de temps pour tester les spécialités corses ...