La P'tite Adoise

La P'tite Adoise 1 avril 2011 à 21:31  

Appréciation générale :

Addition payée: 70 EUR (3 couverts).

Anne P. (1890 pts de réputation)

Quand mon amie Justine vient déjeuner avec moi à Montpellier, environ 3 fois/an, j’aime bien la surprendre en l’emmenant à chaque fois dans des restaurants différents. Et j’aime bien être moi-même surprise et à chaque fois, j’en tente un que je ne connais pas encore. Je ne vous parlerai pas dans le blog de tous ces lieux, car certains sont trop décevants…quand on n’attend rien par-contre, on peut tomber sur une pépite au milieu de nulle part ! C’est ce qui est arrivé la semaine dernière avec La P’tite Ardoise. Quand je dis au-milieu de nulle part, c’est à peine exagéré, tant cette rue Roucher ne rend pas hommage à ce restaurant : pas laide, mais résidentielle et vraiment pas vivante. Ici, c’est Madame Julie qui est aux fourneaux et Monsieur Julien qui officie en salle ! Pas de plat du jour au déjeuner, seulement des menus classiques. Ce n’est du coup, pour un déjeuner, pas pour toutes les bourses, mais le jeu en vaut la chandelle : nous avons pris le menu plat & dessert pour 20 €. Justine et moi avons pu nous régaler de spaghettis aux gambas (décortiquées !) et au chorizo, une belle association terre/mer, comme on dit de nos jours, en quantités généreuses, avec une sauce épicée et crémeuse excellente (secret de la chef !). David est tombé en pâmoison devant une pièce de filet de bœuf de l’Aubrac, à laquelle il a trouvé un goût excellent et particulier de foin, et une cuisson superbement maitrisée. Les morceaux ont été très bien choisis, c’est ce qu’on attend aussi d’un bon restaurateur. Avec les viandes on parle souvent de texture ou de cuisson mais peu du goût : là, impossible de passer à côté. Petit supplément de 3€ pour la merveille. Ce même David, à qui je ne peux jamais faire manger de polenta à la maison a même apprécié son petit accompagnement de galette de polenta au comté ! Je n’ai pas le talent de Julie, c’est sûr…mais je crois qu’il était encore sous le choc de sa rencontre avec la viande ! Les desserts étaient originaux : tiramisu aux spéculoos pour mon gars du Nord et mousse banane/citron vert (avec un goût inédit épicé et citronné de cardamome) sur un petit lit de biscuits brisés pour moi. Justine s’en est tenue au café gourmand. Café sans risque mais à plusieurs thèmes, car c’est celui que George C nous recommande sans cesse, du Nespresso ! Soyez bien sûr que la prochaine fois que nous y retournerons, très prochainement, ce sera un soir et pour le menu complet à 23 €, ce qui finalement est très abordable ! NB : ce qui est le cas de plus en plus à Montpellier, et on s’en réjouit, c’est que c’est ouvert le dimanche soir ! La P’tite Ardoise. 15 rue Roucher. 34000 Montpellier (à l’emplacement de feu « Au bout du monde »)