C'est ce que c'est, de la grosse cuisine graisseuse qui tombe dans l'estomac comme une tonne de briques. Mais la meilleure tonne de brique à Montréal! Les frites sont croustimoelleuses, les sauces parfaitement trop salées, le fromage est frais et couinant comme il faut, et les garnitures variées toujours appréciées. C'est génial d'aller s'en chercher une pour aller la manger au Parc Lafontaine tard dans la nuit, et de rigoler des gens qui ne comprennent rien pendant qu'on attend en file. La faune québécoises dans toute sa splendeur: de toutes les couleurs, de toutes les humeurs et dans tous les états. À défaut d'être fier de notre met national, on en profite à fond et on s'éclate dans les mauvais gras. Mais pas trop souvent.
J'ai essayé la Banquise à l'automne 2008, mais d'après les retours d'amis sur place ce restaurant n'a rien perdu.
Alors pour faire simple, si tu veux manger une Poutine et donc une bonne Poutine, l'adresse à Montréal, c'est la Banquise !!
Si tu es saoul(e) car la Poutine se mange traditionnellement quand on a trop bu, pas la peine d'aller à la Banquise où il règne une ambiance chaleureusement feutrée.