Je vais ressituer le contexte pour que tout le monde puisse avoir les éléments relatifs à mon jugement.
Sur la route pour aller à un mariage dans le Nord de l'Alsace, il était 12h45 ce samedi là et nous commencions à avoir faim, nous sommes passé devant l'hôtel restaurant et nous nous sommes dit qu'entre un "restaurant de routier" et ce genre d'établissement nous préférons nous arréter ici.
Mais nous ne savons pas comment classer cette table : bistro chic ou table gastro c'est entre deux)
La salle de restaurant est un endroit qui semble sympathique, la décoration est relativement soignée on voit qu'il y a eu un effort de rénovation de ce qui devait être un ancien établissement... les finitions par contre sont un peu légère mais bon.
Le personnel est souriant, un jeune homme nous positionne à table. Mais sans nous donner la carte qui arrive 10/15 minutes plus tard.
Voulons-nous un apéritif ? notre réponse est négative en précisant que nous allons à un mariage nous allons suffisament boire.
Nous commandons un plat (pas assez de temps pour prendre un menu) en esperant pouvoir prendre un déssert. Il nous est servi un "amuse bouche" (une assiette de gaspacho de tomate... mouais j'aurais préféré rien). On oublie de nous débarrasser car quand arrive les plats c'est nous qui devons manoeuvrer les assiettes ! et il est déjà bien plus d'une heure plus tard, pour deux plats à base de poisson/crustacé ça semble bien long.
Le plat en lui même est recherché mais pas abouti, c'est bon mais sans plus. Disons que pour le prix 25 et 28€ (pour des gambas royales et du st Pierre) on ne va pas raler ça semble dans les prix habituels pour ce type de cuisine mais il manquait un petit quelquechose en finesse à mon goût.
Pas de déssert et pas de café il est déjà plus de 14h30, nous devons nous remettre en route pour le mariage où nous sommes conviés. Enfin avant nous devons attendre plus de 15 minutes l'édition de la facture.
Pour résumé les malgré tout :
- ambiance moderne et agréable
- service sourriant / amicale
- pas mal de choix à la carte et plusieurs menus à différents tarifs (à partir de 35€)
- une adresse à connaitre pour ceux qui iraient se perdre dans ce coin !
- vaisselle originale et élégante (enfin manger du poisson sans couvert à poisson c'est original aussi)
- la salle n'était pas bruyante mais nous étions espacé des autres tables présentes (le restaurant n'était pas très rempli) ... le seul coté bruyant étant les discussions un peu fortes de personnes agées mal entendantes mais nous ne pouvons pas juger le restaurant pour ça...
note globale 14 mais j'avoue pas mal hésiter ...il faudrait surement laisser une autre chance à ce restaurant dans des conditions plus favorables !
Le commentaire général met en avant déjà une partie des "points à améliorer" :
1/ le pire pour nous = l'attente ...1h45 pour manger 1 plat dans un restaurant c'est quand même long. Attendre pendant 15minutes à table sans avoir la carte dans les mains ca permet d'observer la salle certes... mais c'est long aussi.
de 15 minutes pour éditer l'addition quand on précise que l'on est préssé par le temps et qu'il n'y a pas salle comble (mais seulement quelques tables de personnes plutôt agées mangeant doucement) c'est un peu irritant. (heureusement que nous n'avons pas pris de déssert je pense que nous serions arrivé 45minutes trop tard à la cérémonie ...)
2/ personnel souriant et agréable mais désorganisé et pas très attentif (oublier de désservir l'amuse bouche, n'amener le pain qu'avec le plat)
3/ beaucoup de choix à la carte mais peut-être trop finalement car ça doit ralentir le service. De plus les produits semblent pour parti congelés et non frais du coup (enfin ceci n'est que supposition je précise)
Raphaelle B. (1521 pts de réputation)
