Andechser am Dom

Andechser am Dom 1 janvier 2011 à 11:19  

Appréciation générale :

Addition payée: 50 EUR (2 couverts).

Serge T. (31566 pts de réputation)

Encore une belle maison de « poupées » dans le centre, près du Dom qui est un agréable arrêt dans le centre commercial de Munich. Grosse foule pour manger des spécialités locales en buvant une excellente bière, la Andechser (ce restaurant est associé au monastère de Andechs). Une vraie étape bavaroise, ou les serveurs portent des habits traditionnels. L’endroit n’est pas que fréquenté que par des touristes mais par un grand nombre de locaux. Ambiance presque survoltée qui sied parfaitement avec la cuisine ! On s’assied à des tables avec les autres convives, soit dans la salle principale, soit au sous-sol. Salles joliment décorée, toujours aussi intimes, mais aussi une ambiance festive. A la carte divers mets tels que les fameuses saucisses accompagnées de choucroute comme dans beaucoup d’endroit, du boudin blanc de saison, de la goulache de cerf sauce au genièvre, poires pochées et nouilles, du rable de lièvre sauce au myrtille, choux de Bruxelles. Aussi des spécialités de la maison tel que des associations de divers plats sur une même assiette : Pain de viande, boulettes de veau, saucisses rôties, choux blanc et choucroute, roquette. Tout est bon, bien respectueux des saveurs bavaroises ! Un sympathique endroit a ne pas manquer dans le centre histotique.