Augustiner Bräustuben
Café, Bistro, Brasserie
" Probablement une des brasseries les plus authentiques de Munich. Ici pas (trop) de touristes, une ambiance presque sécul... "
Serge T. (31591 pts de réputation)
Viandes, Allemande, Livraison à domicile
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Probablement une des brasseries les plus authentiques de Munich. Ici pas (trop) de touristes, une ambiance presque séculaire, une clientèle d’habitués, une ambiance en même temps familiale et finalement calfeutrée si vous mangez dans la petite salle de gauche. Dans la grande salle de droite, imposantes cuisines à gauche, comptoir ou la bière est tirée, grande tables dans une belle pièce en longueur ou le temps ne semble pas à voir de prise. Pas de surprise non plus au niveau restauration. On vient ici probablement plus pour une certaine ambiance historique que de la gastronomie. A noter que les prix sont extrêmement raisonnables probablement lié au fait que nous ne sommes pas dans la zone touristique mais à peu près a une demi-heure de marche du centre, pas trop loin de la gare. Evidement du « Brotzeit », en réalité des accompagnements « légers » avec la merveilleuse bière Augustiner qui coule ici à flot. Des saucisses, de l’Obatzda, de la Presskopf (tête pressée), du fromage de tête et d’autres merveilles bavaroises,,, En plats principaux, vous n’échapperez pas à toutes les formes de porc rôtis, de l’excellent canard, différentes tailles et saveurs de saucisses, tout cela accompagné des fameux Knodels, choux rouge et sauce à la bière. Ne pas venir chercher ici de découvertes gastronomiques (comme dans toutes les brasseries) mais à passer un moment presque un peu magique, et complètement intemporel.
