Maison Baron Lefèvre

Maison Baron Lefèvre 20 mars 2011 à 19:00  

Appréciation générale :

florence h. (189 pts de réputation)

Institution à Nantes, un décor usine/chaleureux entre fer et bois, vue sur le passe de la cuisine, autrement dit un autre univers! Côté cuisine, c'est extra, bon service et très belle carte des vins. Par contre, l'addition est un peu salé quand on mange à la carte ( 100€ pour 2 personnes), mais elle est vite oubliée. N'oubliez pas de réservez !!! Foie gras, bar en ligne et des sorbets maisons ...

Maison Baron Lefèvre 23 décembre 2010 à 12:56 via iPhone!  

Appréciation générale :

Jeanne M. (772 pts de réputation)

Dans un loft-épicerie d'un genre unique, une ambiance chic décontractée. La salle de restaurant offre une vue sur les cuisines. La carte offre un très beau choix, et de nombreuses suggestions du jour. Ce sont des mets assez raffinés, des recettes classiques ou avec une pointe d'originalité. Lièvre a la royale, pot au feu de canard, filet de St. Pierre et émulsion de physalis... Ce soir c'était pour nous : - En entrée : Foie gras chaud poêlé aux fruits de saison ( superbe, une sauce onctueuse et bien équilibrée, je n'en ai pas laissé une goutte !). il y avait aussi : un foie gras de canard et une cassolette d'escargots bio, crème aux herbes. - Les plats : une excellente poêlée de St. Jacques au risotto, un perdreau rôti et son lard croustillant, un sandre de pays servi avec un très bon beurre blanc. Les plats sont raffinés et copieux. - En dessert : une crème brûlée a la vanille bourbon excellente, un tiramisu delicieux et énorme, une poire belle Helene honnête mais pas exceptionnelle, et un macaron chocolat glace vanille. et pour finir quelques mignardises le repas était accompagné d'un malvoisie 2008. En bref on s'y sent bien et on y mange bien !

Le service est un peu hésitant, avec quelques jeunes gens avec peu d'expérience du service. Le menu a 25 euros manque un peu de choix, ce qui nous a poussés a choisir a la carte, ce qui augmente considérablement le budget ! il pourrait y avoir un menu un peu plus cher mais avec plus de choix.

Maison Baron Lefèvre 29 septembre 2010 à 16:12  

Appréciation générale :

Addition payée: 75 EUR (2 couverts).

Idriss M. (393 pts de réputation)

On m'en avait parlé, et bien je n'ai pas été déçu, un cadre agréable et une cuisine simplement bonne. Rien d'extravagant et quasiment que des valeurs sures. Pour ma part la cote de boeuf était excellente et la cuisson réussit.

Ce soir là un serveur avait fait faux bon, donc temps d'attente anormalement long.

Maison Baron Lefèvre 6 août 2010 à 16:24  

Appréciation générale :

Addition payée: 110 EUR (2 couverts).

catherine c. (5 pts de réputation)

clintèle branchée!!!!, mais pas élégante du tout (jeans etc....)

Maison Baron Lefèvre 23 avril 2010 à 7:33  

Appréciation générale :

Addition payée: 75 EUR (2 couverts).

jean françois w. (372 pts de réputation)

le cadre

Maison Baron Lefèvre 16 avril 2010 à 19:38  

Appréciation générale :

Addition payée: 80 EUR (2 couverts).

MARION B. (1246 pts de réputation)

LE CADRE LA CUISINE

Maison Baron Lefèvre 13 avril 2010 à 20:00  

Appréciation générale :

Addition payée: 75 EUR (2 couverts).

louise m. (445 pts de réputation)

Le cadre est très agréable et très originale, une très bonne note pour la décoration. La cuisine est très bonne également, avec de bons produits et le vin bien choisi.

Il manquerait une pointe d'originalité.