Desobeissance Resto chic
Commentaire général (Desobeissance):
Points à améliorer (Desobeissance):
Rue des Fausses Brayes 19
2000 Neuchâtel, Neuchâtel, Suisse
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Réserver
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Cuisine
Décoration
Amabilité du service
1043 pts de réputation
Commentaire général
Acceuil chaleureux. Cuisine original par son mariage de goût et décoration des plats superbes.
En entrée 2 pata negra (mais Suisse) et 1 crème foie gras. En principal 1 potager désobéissance, 1 pasta ripiene, 1 ballotine de poulet. Dessert 1 tarte rubarbe. Vin Extra-Muros (Auvernier).
C'était la première fois que j'y allais et en plus on a eu droit à la table avec la grande chaise.
Le truc vraiement ludique est la plaque de Lego à démonter et é recréer (on a même droit à être posté dans la gallerie du resto) 
Points à améliorer
La pata negra suisse c'est pas LA pata negra un peu déçu manquait de caractère. La ballotine bonne mais peu à manger.
Je le mets quasi dans toutes mes éval, mais le prix est un peu surfait, mais l'occasion était unique d'y aller, alors voilà...
Pour la photo tjrs pas postée dommage.
139 pts de réputationCommentaire général
Décoration des plats exceptionnelle. Décoration de la salle très intéressante et différente des autres restaurants. Je conseille particulièrement, en entrée, l'artichauts farcis...
Points à améliorer
Les saveurs de certains ingrédients étaient un peu trop marquées... Dommage que le tartare de boeuf aux truffes noirs ne soit pas coupé au couteau... Un vrai gâchis.
40 pts de réputationCommentaire général
belle référence culinaire au centre ville grande recherche dans les mise en scène des plats carte limitée mais pouvant ravir chacun
ambiance chaleureuse mais un petit peu bruyante
Points à améliorer
un peu surpris car si les plats sont visuellement exceptionnels, les goûts ne correspondent pas forcement aux promesses
(Tartare: texture )
962 pts de réputationCommentaire général
Très belle atmosphère, cadre sympa et service excellent! Décoration des plats exceptionnelles. Belle carte des vins et recommandations très professionnelles.
Points à améliorer
Parfois le goûts des aliments ne vaut pas la qualité de la décoration des assiettes
Moi j'aime beaucoup : le service est easy going, souriant et sympa, le décor branché, chaleureux et design. Je raffole du tartare de boeuf maison à l'huile de truffe et copeaux de parmesan accompagné de pommes allumettes et toasts (CHF 39), une valeur sûre! On a aimé aussi l'entrée de crème catalane au foie gras, ou le moelleux au chocolat en dessert, une explosion de douceur en bouche! Le brunch: plusieurs formules à choix et une variété incroyable de produits frais. On a encore une fois été séduit. Sans oublier les chocolats et bonbons à picorer sur le bar, offerts.
Menus de midi pour env. 20frs entrée et plat, là aussi, on y va les yeux fermés :)
J'y retourne à chaque fois avec plaisir.
La carte est limitée (env. 3-4 entrées, 3-4 plats), choix restreint, donc. Et une proposition de menu serait un plus. Voir l'évaluation complète...
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