Keisuke Matsushima
Table gastronomique
" Le restaurant étoile (1 étoile) de Keisuke Matshushima. On trouve ici une cuisine méditerranéenne au travers de différen... "
Lisa G. (2156 pts de réputation)
Restaurant d'hôtel, Japonais, Cuisine française, Un chef à domicile
Prix moyen du menu: 48 €
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Les évaluations des membres iTaste
Sympatique!
L'accueil, un peu surfait
Cuisine méditerranéenne assaisonnée d'influence japonaise au goût de miso, de wasabi et de tempura, mais finalement le dosage n'est pas assez franc, et le résultat m'a semblé un peu fade. Produits très frais, de qualité - pains maison bons comme du gâteau. Accord mets/vins excellent, choisis par le Chef himself. Le chef est très attentif à ses clients, est venu 3 ou 4 fois en salle.
Scandale en cuisine, fracas et grands bruits, à plusieurs reprises et tout audible depuis notre table ! il faudrait qu'ils s'en rendent compte .... Le tout en japonais, trop bien ..... on se serait cru dans "Tampopo" !
c'est incroyable comme l'accueil et le partage de passions fond passer des moments inoubliables... nous avons tous choisi le menu surprise... avec l'accompagnement des vins. l'amabilité, la compétence et l'attention qu'a fait preuve la sommelière donnent à eux seuls l'envie d'y retourner très vite.... nous y avons découvert "le clos" (clos saint-vincent), merveilleux vin rouge de Bellet quand au "solides", nous avons opté pour le menu "c'est le printemps".... petite tomate caramélisé dans les entrées... asperges... (moi qui ne les aime pas en général!!) gigot agneau.... et le "petit" CLOS ..... très bien dans l'ensemble, mais moins marquant que les liquides...
Le restaurant étoile (1 étoile) de Keisuke Matshushima. On trouve ici une cuisine méditerranéenne au travers de différents plats. Tout était assez bon cependant je m'attendais à mieux. Il parait que cela vient du fait que j'y suis venue lors d'une soirée spéciale avec menu spécial mais à mon sens, un bon restaurant l'est en toute occasion. Un peu déçue donc mais tout était quand même bon.
J'attendais quand même mieux pour un restaurant étoilé, tout était bon mais il manquait le truc en plus qui aurait fait que. Je demande à réessayer encore une fois notamment le midi où les menus à 35€ en font un restaurant abordable. Assez bruyants à mon goût.