Et 1 et 2 et 3 et 4 et 5 étoiles pour ce "Ristorante Pizzeria Maria Luisa". Ici, on est en Italie. Pas de pizza campione ou encore avec des merguez. Que de l'authentique! Du jambon de parme, des antipastis et de la mozzarella en veux-tu en voilà! Mama mia, devant moi, une des meilleures pizzas que j'ai mangé: la bresaola! Rien à dire, la mamma (ou le papa) en cuisine nous a tous régalé. Si vous aimez à tester également "La Madonnina" (des pâtes) et "La Briciola", tous tenus par le même patron! Buon appetito..
bonne pizza végétarienne, carte de desserts sympa, terrasse ensoleillée et peu bruyante. J'y retournerai avec plaisir, malgré le bémol sur le service que met dans les points à améliorer.
1. le café gourmand, dont les portions sont ridiculement petites...
2. un service mal coordonné et inégal : nous sommes accueilli par un jeune homme pressé. notre commande est prise par une jeune femme avenante 10-15 minutes plus tard. nous attendons plus que nous le pensions, sans recevoir d'information pendant plus de 25 minutes (là je me suis levé pour vérifier que l'on ne nous avait pas "oublié"), puis proche de notre dernière bouchée de pizza, nous sommes assaillis pour commander un dessert par une troisième jeune femme qui n'est pas habituée à dire "bonjour" ;-). Enfin, nous retrouvons promptitude et attention au moment de l'addition...dommage, la cuisine mérite mieux qu'un service bas de gamme.
C'est le pizzeria de mon quartier, mais pourtant, je pense rester objective lorsque je dis que c'est l'une des meilleures de Paris..
Pizzas au feu de bois, bien sûr, faites devant vous.
Des blanches et des rouges (avec ou sans sauce tomate), de bons ingrédients, un délice.
Les prix restent corrects, et j'y ai déjà bu du très bon vin italien.
Que demander de plus ? :)
Une clientèle souvent de quartier, donc un peu bobo parfois (cele peut déplaire à certains), mais l'ambiance reste agréable.
Les pizzas à l'italienne. Y a des efforts avec les ingrédients.
La diavola, avec le saucisson piquant, change des fréquents chorizos pitoyables des autres pizzerias. Sur les pizzas avec jambon de parme, il est déposé au dernier moment, comme il se doit.
Ce restaurant est victime de son succès, et c'est les clients qui en pâtissent (je pense que le patron se frotte les mains lui). Il faut être très patient pour avoir une table, pour finalement manger les uns sur les autres. Pas de réservation possible. Sinon il faut venir très tôt.
L'attitude des serveurs est parfois énervante, mais ça dépend sur lequel on tombe.
C'est dommage, on aurait envie de venir plus souvent
sans doute les meilleures pizzas mangées à Paris (et il y en a eu...) : pâte fine et moelleuse, ingrédients de super qualités, recettes simples et super efficaces (le calzone, la pizza bianca bresaola). Déco simple-trendy plutôt agréable, service rapide.
très très bruyant en salle, la terrasse est sans doute plus agréable quand il fait bon