Chez Nathalie
Café, Bistro, Brasserie
" Une bonne petite table bien sympathique tenue par des jeunes gens enthousiastes et dynamiques. La carte est originale e... "
Alexandre M. (3634 pts de réputation)
Restaurant d'hôtel
Prix moyen du menu: 46 €
Fermé:
Les évaluations des membres iTaste
Une bonne petite table bien sympathique tenue par des jeunes gens enthousiastes et dynamiques. La carte est originale et les plats sont gustativement intéressants même si le recours au surgelé n'est pas à exclure, notamment les framboises du craquant. Cela dit, c'était quand même très bon.
Sans être maniaque (loin de là d'ailleurs), j'ai trouvé que l'abord des cuisines donnait une impression de laisser-aller qui peut être déroutante.
J'aime l'ambiance de ce restaurant, son calme, son côté intimiste, son accueil chaleureux. Les produits sont sublimés par une cuisine à la fois inventive et traditionnelle, qui marie des saveurs d'ici et d'ailleurs. On apprécie les saveurs fraiches et acidulées pour les entrées (Il faut goûter la nage d’écrevisses à la coriandre, et le Sainte-Maure frais aux herbes pour ceux qui aiment le fromage) et une approche plus gourmande pour les plats. La selle d’agneau, qui est farcie aux citrons et au romarin, servie avec une semoule aux pruneaux, est une merveille. Il n'y a pas très longtemps, j'ai goûté leur tartare de Saint-Jacques aux herbes fraiches. Toute la différence s'est faite avec l'huile de yuzu qui assaisonnait le plat. C'est une huile au goût prononcé; et il ne faut pas trop en mettre sous peine de dénaturer complètement les autres produits, qui sont délicats. Côté desserts, leur brioche façon pain perdu vaut le détour, pour les oranges confites qui donnent cette inspiration douce/amère. La carte des vins est un peu légère et un peu chère mais on est sûr de trouver des flacons de bonne qualité. Là encore, ce sont des vins délicats qui sont à la carte. C'est vraiment une bonne adresse, à tester si on a envie de passer un moment calme, un peu hors du temps.
La carte des vins, un peu légère.