Phu Do
Café, Bistro, Brasserie
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Les évaluations des membres iTaste
Franchement exceptionnel. Des nems au bœuf tendre et moelleux, poulet au sel impeccable, cassolette de porc au caramel incroyable, riz gluant inouï. Bref de la grande cuisine viet (meme là bas, ce n'est pas tjrs aussi bon... ). J'oubliais aussi un espèce de ragoût au poulet piquant incroyable.
Il faut y aller pour la cuisine, pas pour le service ni le décors... Lumière ultra blanche et crue, décors blanc, néons, chaises fatiguées. Bref, le bistro ou on ne s'arrêterait jamais... Ha! j'oubliais le service: Limite aimable, limite courtois. Les mauvaises habitudes des restos chinois? (ce n'est jamais comme ça au Vietnam...) On est vraiment pas loin du Sud Est Asiatique en plein cœur de Paris...
