La Maison Courtine
Resto chic
" Ce resto se veut assez chic, avec de la grande cuisine : les plats sont plutôt fins, les mets un peu recherchés. Des pet... "
PaulArnaud W. (2498 pts de réputation)
Cuisine française
Nom du Chef: Alain Biteau
Prix moyen du menu: 45 €
Fermé: Lundi midi, Samedi midi, Dimanche
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Les évaluations des membres iTaste
Ce resto se veut assez chic, avec de la grande cuisine : les plats sont plutôt fins, les mets un peu recherchés. Des petites tartines de tapenades sont posées sur la table pour nous faire patienter. J'ai été très agréablement surpris par mon entrée : un velouté de courges butternut et crème fouettée truffée, c'était excellent. Le dessert est également une bonne surprise : un dome au chocolat blanc et mandarine !! Quand au plat, j'ai opté pour un train de côtes Salers rôti,et son gratin dauphinois, les sauces d'accompagnement étaient plutôt pas mal.. Enfin les vins, un riesling et un pinot gris ont parfaitement fait l'affaire pour le repas :)
La qualité de la viande m'a un peu déçu, elle n'était pas parfaitement tendre (je n'ai pas été le seul à dire ça). Le service est professionnel, mais alors on s'endort, c'est pas très festif. Quand à la déco, on aime ou on aime pas, mais cet espèce de orange et de rose saumon sur les murs, c'est froid... c'est propre, mais pas très chaleureux...
Accueil, service, propreté, impeccables. Jolies couleurs des aliments J'ai été scotchée par la pôelée de supions et gambas accompagnée de soja (juste croquants comme il faut) et petits brocolis. En entrée, j'ai choisi les asperges vertes à la pomme granny smith et j'ai apprécié aussi la fermeté des asperges et le goût presque nature. Quant au dessert, le Saint Honoré aux fruits exotiques, quelle finesse ! Je vous conseille la table ronde à gauche en entrant, un peu à l'écart, c'est plus calme que la salle
Je n'ai pas été la seule à remarquer à notre table que le chef a eu la main un peu lourde sur le sel ; vraiment dommage, c'est le seul élément négatif
Ho lala on s'endort ici, grand espace, service un peu roronnant, des plats un peu lourdeau qui se laisse attraper par le bout de la fourchette. Bien sur les desserts. Deçue par un ris de veau qui devrait toujours etre respecté et executé avec brio, ici c 'était raté. Selection de demi bouteille très bien.
un peu de dynamisque et d'envie merci!!
Bon rapport qualité/prix (menu à 35 euros)
Plats finalement assez classiques
Plutot bon à prix abordable mais décevant au vu des notes sur iTaste et Lafourchette. Ne mérite pas son Bib gourmand Michelin. Entrée : Escargots, pas beaucoup de goût ; plat: foie de veau et légumes : ok ; dessert : tarte citron facon Marie = crème au citron sur gateaux à la cannelle = bof
Personnel peu sympathique Décor sans Plats peu originaux