La Régalade
Café, Bistro, Brasserie
" La cuisine est délicieuse, les cuissons justes et les recettes authentiques avec une touche d'originalité et de fraicheu... "
Jessica B. (21484 pts de réputation)
Cuisine française
Nom du Chef: Bruno Doucet
Prix moyen du menu: 62 €
Fermé: Lundi midi, Samedi, Dimanche
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Les évaluations des membres iTaste
Dîner à La Régalade c'est un peu comme être témoin de l'histoire de notre cuisine. Ce n'est pas seulement là ou la bistronomie est née car c'est aussi de là que proviennent beaucoup des chefs parisiens qui nourrissent notre insatiable appétit. Bruno Doucet a pris la suite d'Yves Camdeborde armé d'un ardent désir de lui faire honneur. Il nous propose une cuisine de saison faite avec des produits simples, bruts et sincères mais travaillés à la perfection. Les saveurs sont tranchantes et habillées de redoutables assaisonnements, les assiettes sont généreuses et surtout délicieuses. Le menu fait parti, selon moi, des meilleurs rapports qualité-prix de la capitale ; l'accueil est chaleureux, doux et conciliant. Un moment fort plaisant. Croyez-moi un déjeuner (ou dîner) à la Régalade ne s'oublie jamais vraiment... Petite mention pour le riz au lait sûrement le meilleur de paris...
Bonne cuisine française, accueil attentionné et service enjoué, bons conseils sur la carte. Choix des cafés, carte des vins, la bonne terrine pour patienter
Super blindé, réserver bien avant car espace limité
Il ne paie pas de mine de l'extérieur, mais mieux vaut réserver à l'avance. Les plats sont très bons, inventifs et servis généreusement. Très bon rapport qualité-prix. Le riz au lait est un pur délice. Seul inconvénient : avoir encore un peu de place dans l'estomac pour l'y placer !
Du très bon à des prix sympathiques. L'esprit camdeborde ne s'est pas perdu....Dommage que les vins ne suivent pas.
carte des vins
La cuisine est délicieuse, les cuissons justes et les recettes authentiques avec une touche d'originalité et de fraicheur. les coquilles ST.Jacques marinées sont vraiment très bonnes, encore attachées à la coquilles mais crues...du beau boulot! Le riz au lait avec son caramel...miam! C'est vraiment le service qui rabaisse la note!
Le service! 1 heure d'attente pour commander à 22h! Ils servent une terrine à tous en attendant..pourquoi ne pas la mettre sur la table avant la commande...cela nous fermerait peut être le clapet! 10 minutes pour une cuillère pour manger un lat nécessitant une cuillère...pas bien le service!!! pour ceux qui veulent les détails ;) le pigeon farci au foie gras était de piètre qualité...le foie gras, compact et trop cuit et la peau du pigeon mole et pas fondue. la liste des vins est dure.
Mon "bistrot-gastro" préféré depuis de belles années au temps où Candebourde était aux manettes. A su rester au niveau, comme quoi, le temps passe et la qualité peut rester
c'est loin (le quartier sans âme qui vive) et il faut réserver
