Ce sont probablement les meilleurs sushis mangés sur le continent européen.
Nous avons opté pour le menu sushis du chef et n'avions qu'à nous laisser guider.
Ce fut un festival de saveurs extraordinaires, bien rythmé, et d'une qualité incroyable !
Je n'en dirai pas plus et vous laisse y aller les yeux fermés
un 19 et non un 20 à cause du cadre.
Une petite enseigne qui abrite l'un des tous meilleurs japonais de Paris.
Le poisson est d'une fraîcheur absolue, les deux chefs vous régaleront de leurs spécialités, et n'hésiteront pas à improviser avec les ingrédients que vous voulez si vous leur demandez. A ne pas rater : les incroyables sushis à l'anguille, qui fondent délicatement dans la bouche en quelques instants...
Nombre de places très restreint (moins de dix). Réservation indispensable.