La Brianza

La Brianza 7 Mai 2010 à 17:02  

Appréciation générale :

Addition payée: 90 EUR (3 couverts).

Emmanuel C. (395 pts de réputation)

Un restaurant italien qui propose quelques plats appétissants mais dont la réalisation laisse un goût d'inachevé. En entrée, une petite sardine sur une petite salade : un produit de bonne qualité mais souffrant d'un manque d'assaisonnement. En plat, des ravioli ricotta-épinard, sauce à la sauge : une partie sans assaisonnement, l'autre trop assaisonnée. En bref, de bonnes intentions mais une réalisation inachevée.

Un service lentissimo. Le chef nous a assurés que les circonstances étaient exceptionnelles, il semble que le "juste à temps" ne soit pas le fort de ce restaurant.