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L'Ampère

Café, Bistro, Brasserie
75017 Paris 17ème, Île-de-France, France




" Table d'affaires du XVIIème arrondissement entre Wagram et Péreire. Salle de bistro en bois et lumineuse, agréablement d... "

Alexandre L. (12746 pts de réputation)

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Infos pratiques : Restaurant d'hôtel, Cuisine française
Nom du Chef: Yannick Tessier
Prix moyen du menu: 43 €
Fermé: Dimanche
Fermeture annuelle / Exceptions: Août

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Les évaluations des membres iTaste

L'Ampère

Table d'affaires du XVIIème arrondissement entre Wagram et Péreire. Salle de bistro en bois et lumineuse, agréablement distribuée pour abriter des discussions audibles. Ardoise murale présentant des assiettes classiques à l'exécution propre. "Tartare de saumon, crème d'aneth" pas désagréable - la qualité du poisson pourrait être améliorée - et copieusement proposée. "Pavé de cabillaud, ratatouille" parfait, tant sur la cuisson marine - millimétrée - que sur la réalisation légumière, faisant exploser les saveurs d'un printemps longtemps attendu. Carte des vins sagement pricée mais ne recélant pas de talent particulier. Adresse agréable pour un déjeuner d'affaires avec un service rapide et efficace.

 Je suis le responsable de cet établissement et je souhaite répondre à mes clients

L'Ampère

Une excellente adresse du midi pour une cuisine de bistro chic tendance XVIIè chic. Carte des vins de propriété plus quelques flacons sur le bordelais dans les valeurs sûres. Clientèle affairée et d'habitués, tarifs sages pour le quartier et la qualité desservie. Belles entrées, notamment sur des tonalités marines - saumon mariné, crevettes de Nouvelle-Calédonie, tartare de daurade , avec des notes de bistronomie assumée. Parmentier de joue de boeuf, boeuf de belle race, brochette de canard mariné. Portions généreuses et accueil souriant et bienveillant, comme à la maison. Desserts gourmands et généreux - pain perdu, clafouti aux quetsches, riz au lait aux figues et chocolat. Bref, une halte agréable pour undéjeuner d'affaires ou entre amis.

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