Des cocktails entre 5€ Et 7€ Tout le temps, une cuisine éclectique et touche à touche rafraichissante dans un décor new yorkais, à deux pas de chez moi : c'est devenu ma cantine !
Nous y avons été un dimanche pluvieux et froid pour y être accueilli avec chaleur et sourire. Ambiance cosy, cadre chaleureux, nous nous sommes perchés sur des chaises de bar pour un brunch. Et quel brunch ! Confiture à la framboise maison, mini viennoiseries, pain frais, assiette nordique, café à volonté, jus de fruit pressé et carrot cake pour ma part : que du bon ! Cerise sur le gâteau : le service est rapide mais en même temps pas oppressant ce qui fait que le Just be est l'endroit idéal pour bruncher en toute tranquillité avec des amis.
Just BE est l'endroit idéal pour un brunch entre amis les jours de pluie. C'est ainsi humides et le nez glacé que nous sommes entrés dans cet endroit fort chaleureux où l'on est très bien accueillis.
Décoration de goût, cosy et intime. On mange à la bougie et on oublie vite la pluie qui bat dehors.
J'ai pris une formule à 23€ qui a plus que satisfait mon appétit ! Confiture de framboises maison (délicieuse) servie avec petits pains et mini-viennoiseries, un smoothie banane-pomme cannelle très bien dosé, un chocolat chaud à volonté, une assiette salée composée d'œufs brouillés, de crème fraîche au basilic, de saumon fumé, de pommes de terre grillés, des coleslaw et de salade verte.
Ensuite on retourne au sucré avec un fromage blanc (au choix : muesli au miel ou fruits rouges) puis un dessert parmi un large choix se composant d'un fondant au chocolat, clafoutis au cerises, pana cotta, carrot cake, cake citron-pavot-framboises, et d'autres encore…
Miam !
Peut-être proposer deux formules de brunch qui diffèrent un peu plus l'une de l'autre…?
Nous avons donc testé le brunch du dimanche. Ambiance cosy et familiale, tranquille en cette fin de matinée. Musique agréable, déco sympa, mur de briques peint en rouge, grands ventilateurs au plafond et lustres originaux. Clientèle bobo variée, beaucoup de trentenaires avec bébés ! Quelques tables en terrasse. Brunch copieux (très bien détaillé par Melfin) - mes filles n'ont pas réussi à terminer, mais on nous a gentiment proposé d'emporter le dessert. Bref, une bonne petite adresse de quartier, bon rapport qualité/prix, mais pas de quoi traverser tout Paris non plus.
le smoothie pommes-banane-cannelle était un peu fade à mon goût, et les œufs brouillés beaucoup trop salés (surtout quand on les accompagne de bacon ou de saumon fumé, déjà très salés)
Je suis allée plusieurs fois au Just Be, le soir et le midi. Le week end, prendre absolument le brunch à 23 € qui comprend une boisson chaude (thé Mariage frères, chocolat chaud, café), un jus (orange ou smoothie pomme banane cannelle), des tartines (pain à volonté) accompagnées de confitures à la framboise faite maison (la meilleure que j'aie jamais mangé) ou abricot, une assiette salée copieuse (à choisir entre la traditionnelle : œufs brouillés, bacon, coleslaw, salade, patates sautées ou Oméga 3 : saumon fumé, tarama, rillettes de thon, pomme de terre au four etc), un fromage blanc (avec muesli et miel, nature ou avec coulis de fruits rouges) et pour finir ce marathon : un dessert (cake citron framboise, carrot cake qui est délicieux avec plein d'épices ou moelleux au chocolat qui est une pure tuerie avec une croute croquante et un cœur extra fondant). Et pour le soir, j'ai testé les burgers qui sont très bons, l'assiette est copieuse. L'ambiance y est familiale (le resto est tenu par la mère et la fille), la déco est originale, c'est cosy, agréable et ce qui est surprenant c'est qu'il n'est jamais trop bondé, ce qui est fort agréable.