Au Boeuf Couronne
Café, Bistro, Brasserie
" dans un quartier qui manque de bonnes tables, celle-ci est un bon choix "
Yann M. (6757 pts de réputation)
Viandes, Cuisine française
Prix moyen du menu: 33 €
Fermé:
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Les évaluations des membres iTaste
Il faut savoir que le Bœuf Couronné était l'un des restaurants des anciens Abattoirs de La Villette. Il a donc une tradition toute particulière liée à la viande, et bien entendu spécialement la viande de bœuf. Autant dire que l'on s'assoit à la table de spécialistes de la question. C'est presque du domaine du patrimoine parisien. La viande y est excellente. Le summum est le "pavé des mandataires", une pièce succulente qui donne l'impression de redécouvrir la viande de bœuf. On peut mourir tranquille après avoir dégusté un pavé des mandataires ! (avec une bonne bouteille de vin rouge, cela va de soit).
Le quartier
Et si le Boeuf Couronné était le meilleur restaurant de viande du XIXème arrondissement? Cette très vaste brasserie typiquement parisienne abrite en effet l'une des meilleures cartes de viandes du quartier. Le bœuf y tient naturellement une place de choix, et l'on recommande tout particulièrement le Chateaubriand pour deux personnes, saignant, ça va sans dire. Les pommes soufflées sont l'accompagnement signature de l'établissement, ne passez pas à côté! Le baba au rhum est excellent, et le service toujours impeccable. Convivialité assurée!
C'est dans le XIXème!!