Au Coin des gourmets

Au Coin des gourmets 14 avril 2010 à 10:38  

Appréciation générale :

Addition payée: 100 EUR (2 couverts).

Carlos g. (13279 pts de réputation)

Dans une petite salle cozy et sympathique, nous sommes accueillis avec un grand sourire par le responsable (Cambodgien, Chinois et Vietnamien), qu'avec ses trois origines différentes nous présente une cuisine Asiatique avec quelques plats(heureusement pas trop nombreux) confectionnés avec beaucoup de gout. Trois menus à 28 € et un 4ème à 35 € couvrant le Cambodge, Laos et Vietnam. La carte et suffisamment courte pour qu'on ne s'y perde pas et avec un excellent choix de mets des trois différents pays.Mon assortiment de dim sun était excellent, léger et copieux. Les nems étaient très légers avec une pate très fine et une friture parfaite. Mes gambas épicées au lait de coco et satay était comme il fallait, en me faisant rever du "river restaurant" de l'Hotel Oriental à Bangkock. Le poulet à la citronelle avait beaucoup de finesse et les arômes qu'il fallait. On les a accompagnés avec des nouilles sautés. Un brouilly légèrement frais nous a également donné plein de satisfaction