Chez Vong
Table gastronomique
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Les évaluations des membres iTaste
Excellent restaurant chinois Superbe canard laqué servi en 2 services
Un des meilleurs restaurants chinois de la capitale ! On voyage dans l'assiette et par la décoration très florale. Le canard laqué est sublime ! Bon les prix sont élevés mais la qualité est là !
Un véritable voyage asiatique ! Le décor et le service nous transportent. De la grande cuisine
Le prix
On m'avait beaucoup parlé de cette adresse chinoise et justement, un ami a eu l'excellente idée d'inviter quelques intimes à y aller hier soir. L'assortiment de dim sun était excellent avec une grande diversité et de superbe qualité: pate fine et légère et bien rempli soit de viande,soit de crustacés ou poisson et même végétarien... Ensuite le canard laqué était un des meilleurs que j'ai dégusté à Paris: peau très croustillante avec des crêpes fines et légères. La chaire était savoureuse avec des très bons légumes.Comme dessert la mangue au gengembre confit nous a bien refraichi. Le tout arrosé avec un Santenay parfait
Excellent! L'Asie en plein centre de Paris, tout était exquis: dim sum savoureux et fondants, carpaccio de gambas, et bien sûr le fameux canard laqué! Cuisine d'un excellent niveau, produits ultra-frais et de grande qualité, une table incontournable pour les amateurs de cuisine asiatique.
J'ai découvert des saveurs de la cuisine chinoise que l'on ne retrouve nulle part ailleurs, c'est de la haute cuisine !