La Sourdière

La Sourdière 8 décembre 2011 à 16:33  

Appréciation générale :

Addition payée: 66 EUR (2 couverts).

Claudia E. (3798 pts de réputation)

Une nouvelle adresse dans une petite rue perpendiculaire à la rue St-Honoré, à deux pas de l'église St Roch. Le décor me laisse perplexe: un mélange entre le style bistrot qui veut faire traditionnel mais qui respire le neuf, et une passion probable pour le cinéma qui se traduit par des photos noir-blanc au mur et des lampes elles aussi constituées de photos noir blanc en transparence. Des dictons sur la cuisine, écrits sur les murs, d'une certaine poésie, mais qui sont noyés dans ce mélange de styles improbable. Une carte classque de bistrot chic, viandes, quelques poissons, salades, quelques plats de pâtes. J'ai opté pour une poêlée de champignons en persillade, correcte, et un plat un peu plus original, les médaillons de porc au miel avec une purée de patates douces. La sauce aurait mérité un mélange d'épices et saveurs plus aventureux, là c'était un peu plat. Les médaillons manquaient un peu de tendreté, et la purée de sel. Pour finir, nous avons pris une tarte aux abricots, manifestement maison, hélas un peu trop cuite.

Faire un choix sur l'ambiance et le style voulus en termes de décor... Un peu plus de finesse dans l'assiette...