L'Espadon (Hotel Ritz)

L'Espadon (Hotel Ritz) 9 janvier 2012 à 21:07  

Appréciation générale :

Addition payée: 1200 EUR (3 couverts).

Emmanuelle G. (581 pts de réputation)

Un des meilleurs restaurant au monde! Cuisine exceptionnelle et service impeccable!

L'Espadon (Hotel Ritz) 16 août 2010 à 11:10  

Appréciation générale :

Addition payée: 600 EUR (3 couverts).

Patrick O. (2263 pts de réputation)

Grande Gastronomie Classique...

Grande Gastronomie Classique, très bien faite mais on s'ennuie un peu...

L'Espadon (Hotel Ritz) 16 juillet 2010 à 17:05  

Appréciation générale :

Addition payée: 560 EUR (2 couverts).

Gaetan D. (825 pts de réputation)

Une expérience unique : diner dans les cuisines du ritz. Une table dressée pour deux couverts, en amoureux. Vous êtes le témoin privilégié du service et du travail de la brigade au cœur des cuisines du ritz. Ambiance féérique, discussions avec le chef et les cuistots, plats à la hauteur de la réputation de l'établissement, décor d'époque, très lumineux tout en faïence blanche qui vaut le détour à lui seul. Le service est irréprochable, au petits soins, discret, vous êtes à l'aise dès les premières minutes. C'est un moment rare et précieux, à réserver aux passionné(e)s de cuisine, autant dans les assiettes que devant les fourneaux. Inoubliable à tout points de vue.

Euh... le prix! comme l'instant il est d'exception!

L'Espadon (Hotel Ritz) 12 octobre 2009 à 19:30  

Appréciation générale :

Alexandre L. (12746 pts de réputation)

Une très grande cuisine classique exécutée par un virtuose (très justement récompensé après de longues années de travail) ; Des plats signatures proche d'un 3 macarons (araignée de mer, turbot au sel, l'agneau et ses pommes soufflées) ; La discrétion d'un service de palace efficace et invisible (on a un peu l'impression de diner dans les salons de l'Elysées un soir de sommet européen) ; Avec le cadre sinistre du Ritz et singulièrement de cette salle de restaurant de fond de corridor, nous sommes nombreux à avoir éviter pendant longtemps l'Espadon : aujourd'hui un repas chez M Roth s'impose dans le parcours de tout passionné de gastronomie (éviter le diner en amoureux, sauf pour fêter les noces de diamant...)

Un cadre glaçant où le moelleux de la moquette (façon tapisserie de Bayeux...), n'atténue pas cette sensation de malaise qui nous envahit à l'apéritif. Heureusement la cuisine talentueuse de M Roth nous fait rapidement oublié ce cadre sinistre