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Resto chic
7 rue Marie Stuart,75002 Paris 2ème, Île-de-France, France
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" Le 7/2/2012, court séjour à Paris. Etant dans le 13ème et pas d'envie de retourner à la Butte aux Cailles, j'ai choisi c... "

Martine R. (31537 pts de réputation)

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Infos pratiques : Cuisine française
Nom du Chef: DELPHINE BOUSSEREAU
Prix moyen du menu: 42 €
Fermé: Lundi

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Le 7/2/2012, court séjour à Paris. Etant dans le 13ème et pas d'envie de retourner à la Butte aux Cailles, j'ai choisi cette adresse recommandée par une de mes nièces qui y a mangé quelques jours plutôt. De plus, comme il faisait froid et aucune envie de marcher par ce temps hivernale, nous avions un métro direct jusqu'à Chatelet. Trouvant enfin l'adresse, nous nous trouvons dans une petite rue tout près des Halles, je pense que je ne m'y serai pas aventurée si je n'avais pas eu l'adresse. Petit restaurant à la décoration sobre et branchée. Sommes accueillis avec le sourire, étant les premiers clients, on nous propose une table près du chauffage, avons sélectionnée une table près du bar. Ayant un oeil sur l'endroit "passe-plats", j'ai pu voir qu'il y avait deux femmes en cuisine, ce qui est quand même rare de nos jours. Pas d'apéro puisque ayant regardé la carte à 19h et le service ne commençant qu'à 20h, sommes allés boire un verre dans un café. Nous prenons le menu à 32 € : entrée - plat -dessert. Choix Entrées : 1 Carpaccio de haddock aux poires, vinaigrette au gingembre. Wouas impressionnant la quantité qu'il y avait dans l'assiette surtout pour une entrée. Une corbeille de pain avec de la baguette bien fraîche mis sur la table. Je me suis régalée, ce n'est pas le poisson que je mange souvent. Il était vraiment très bon et frais. Avais un peu peur que le gingembre soit trop présent du tout. 2 le velouté de lentilles et ses tranches de magret de canard. Etant gourmande, j'aime gouté le plat de la personne en face (si elle le permet naturellement). Ayant fait une remarque lors de la commande comme quoi j'hésitais à prendre cette entrée, la serveuse quand elle a ramené les plats a rajouté une cuillère pour que je puisse goûter. Sympa l'attention. Je crois que c'est le meilleur velouté de lentilles que j'ai goûté à ce jour. Une pure merveille. En bouche, un goût de marrons, j'ai demandé à la chef si elle en avait mis, que nenni. Plats : 1 Le pavé de thon sauce vierge, écrasé de patates douces et brocolis. Le thon pas sec, cuisson parfaite pour moi qui aime le manger encore un peu rouge.La demande lors de la commande a été respectée. Cette petite sauce vierge et ses petits légumes une merveille (pignons de pin, échalotes, tomates, ...) une merveille. 2 Le pavé de rumsteck sauce au poivre, gratin dauphinois et fricassée de champignons. La viande saignante comme demandé, que veut le peuple. Par contre, je ne parlerai pas du plat puisque pas goûté mais selon le vis-à-vis, la viande était tendre Desserts : 1 La tarte aux nois caramélisée, glace vanille. Et pour finir ce repas, cette tartelette vraiment un dessert de saison. Un régal 2 Assiette de deux fromages (chèvre cendré, reblochon) servis avec un peu de salade. 4 verres de vins blancs Cote du Rhône de chez Chapoutier. Une valeur sure 1 verre de bordeau sélection du moment (comme ce n'est pas moi qui l'ai bu, je n'ai pas vraiment fait attention aux explications de la dame. Pas bien. Alors que nous n'avons pas pris de café, on nous a offert un digestif : calvados avec du manzana. très bon. Et merci Adresse bien sympa à retenir, produits frais et bons. Je me suis régalée. A refaire un jour

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