Extraordinaire
Certainement le meilleur restaurant argentin de Paris
Le Baby-beef est à tomber.... On vous explique pourquoi on l'appelle comme ça.
Plats parfaitement accompagnés par vin du cru (argentin forcément !)
Tout cela dans une ancienne boucherie avec les carreaux blancs encore aux murs. Petit, intime, lumière étrange et basse. Demander à être installé dans la salle du fond pour être plus dans l'ambiance.
Un voyage en soi... Pas donné, mais l'Argentine n'est pas à côté ! Rien que le cadre vaut le détour.
Suivi d'arrivage des vins
On ne trouve pas forcément son vin préféré d'une fois sur l'autre. Frustrant !
En arrivant devant le soir, le Chauffeur du taxi ne voulait pas croire qu'on était à la bonne adresse devant l'immeuble abandonné et sans fenêtres dont les façades se soutiennent avec des étais contre les immeubles voisins pour éviter l'effondrement.
Au rez de chaussée, un peu de lumière derrière une étrange fenêtre indique q'on pourrait bien être à la bonne adresse.
En poussant la porte quelle agréable surprise! Une très belle petite salle avec des carreaux blancs aux murs et un plafond décoré qui doit dater de la fin du XIXème s. tout est manifestement bien organisé, les tables sont disposées au plus juste dans deux petites pièces et tout est vraiment personnel.
j'y ai mangé une excellente viande argentine avec un épis de mais. en entrée un truc qui pique dont j'ai oublié le nom. j'ai bu du Malbec délicieux et j'ai fini au Mescal (l'alcool avec la chenille au fond de la bouteille).
j'ai beaucoup aimé cet endroit et j'y retournerai régulièrement (pour autant que l'immeuble existe toujours)
un cadre très argentin typique dans une tres vieille boucherie d'époque
une carte tres typique avec des plats raffinés et l'incontournable bife de lomo Sublissime