Huîtrerie Régis

Huîtrerie Régis 17 février 2011 à 8:57  

Appréciation générale :

Carlos g. (13279 pts de réputation)

Voici un endroit bien sympathique pour déguster des huitres à côté du Marché Couvert de St. Germain. Un comptoir sur la droite ou le patron ouvre des huitres sans arrêt. La salle minuscule avec des tables entassées et une atmosphère carrément conviviale et très gaie. Vous avez un coup de barre ? Rien de mieux que d’y aller pour vous remonter le moral en dégustant des huitres avec un superbe vin des Coteaux Charitois (100% chardonnay). Pas de réservation, donc noua avons attendu au bar (et dehors) verre à la main en prenant quelques superbes crevettes de taille moyenne qui sentaient encore la mer. Tout ça en rigolant avec le patron et son acolyte et d’autres clients qui attendaient qui participaient à la conversation générale. Nous avons finalement pris une table en ayant choisi des superbes belons (même si elles ne sont pas mes préférées, elles étaient exceptionnelles), des Fines Claires et des Claires nr 2. Le tout avait un gout de mer et d’Iode qui me faisait penser qu’il était temps de repartir au bord de la mer