114 Faubourg Resto chic

114, rue du Faubourg Saint-Honoré
75008 Paris 8ème, Île-de-France, France

Appeler

Resto chic

Cuisine française

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Etablissement recommandé 15 fois

Cuisine

 
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Décoration

 
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Amabilité du service

 
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114 Faubourg (Resto chic) Paris 8ème, France

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Yves M. gold VIP 23150 pts de réputation
Restaurant 114 Faubourg, Paris 8ème

Au royaume des cantines chic du triangle d'or parisien, voici le must, l'absolu, presque la caricature. Né sous les meilleures auspices, à quelques pas de l'Elysée, fruit des entrailles d'un symbole de l'hôtellerie de luxe, avec comme accoucheur en chef un Maître-Queux trois fois étoilé, le 114 Faubourg s'est donné les moyens de ses ambitions. Le côté grandiose de la salle s'estompe vite devant la gentillesse non feinte du personnel, une vraie première dans un établissement de ce genre. On s'installe ensuite dans des fauteuils au confort exemplaire : bravo. Mais la lecture de la carte provoque immédiatement de forts spasmes oculaires : tarte fine au chèvre (22€), gaspacho de melon (23€), coeur de sucrine (19€), grosses crevettes (45€), sole (48€) ou filet de boeuf (45€). Le menu carte à 46€ pourrait paraître une bonne affaire jusqu'à ce que l'on... Voir l'évaluation complète...
21 septembre 2010 à 21:50
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114 Faubourg (Resto chic) Paris 8ème, France

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Carlos g. gold 14763 pts de réputation
Restaurant 114 Faubourg, Paris 8ème

dans une salle à la décoration plus qu'ingrate (des grandes fleurs un peu sinistres -du genre cimetière- peintes sur tous les murs) un maitre de salle nous conduit à notre table avec un grand sourire. Même si mon camarade est un habitué du Bristol, on sent, à part un professionnalisme sans faute, un vrai gout du métier. Après un excellent Laurent Périer rosé, on se laisse guider par le maitre d'hôtel et par le sommelier. La curiosité "n'a pas tué le chat" et nous n'avons pas été déçus. Mon entrée: des oeufs durs à la mayonnaise " gengembrée" et crabe royal était délicieuse. Mes amis on pris un tartare de daurade royale qui semblait exceptionnelle. Comme plat nous avons tous pris des filets de veau aux morilles.Une cuisson parfaite et la purée de pommes de terre était vraiment exceptionnelle....
la décoration la température de la cave de la brasserie (qui n'est pas la même du restaurant principal du Bristol) Voir l'évaluation complète...
23 juillet 2010 à 18:11
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114 Faubourg (Resto chic) Paris 8ème, France

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Laurie B. silver 145 pts de réputation
Restaurant 114 Faubourg, Paris 8ème

Addition payée: 160 EUR (2 couverts).

Commentaire général Le décor original grâce à l'éclairage. Le très bon service et le fait de pouvoir choisir son mode de cuisson: poché, plancha, rotisserie... Et surtout le millefeuille

Points à améliorer Rien à signaler.

: Millefeuille à la vanille
Très bonne
Exceptionnelle
Adorable et chaleureux
Elégant
27 mars 2010 à 0:04
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114 Faubourg (Resto chic) Paris 8ème, France

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Alexia L. 102 pts de réputation
Restaurant 114 Faubourg, Paris 8ème

Commentaire général Le cadre moderne, épuré et japonisant. La carte est originale : pour chaque poisson ou viande, on choisit entre deux sauces, et on choisit également le mode de cuisson (vapeur, plancha...) !!Les tables sont espacées. Bon service.

Bon
Bonne
Correcte
Correct
24 septembre 2009 à 0:12
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