Chez Diep
Resto chic
" une petite institution à fréquenter au moins une fois cuisine raffinée "
Laurent G. (19434 pts de réputation)
Chinois, Thaïlandais
Prix moyen du menu: 58 €
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Les évaluations des membres iTaste
un restaurant que je fréquentais il y a très longtemps , mais qui a perdu en finesse et raffinement des mets servis ...
une petite institution à fréquenter au moins une fois cuisine raffinée
un peu cher pour ce que c'est
Cuisine chinoise assez bonne mais bon....
Le prix : 45 € pour le 1/2 canard péquinois qui se resume à 6 pauvres tranchettes ... navarant !!!
Avec Tong Yen de la rue Jean Marmoz, incontestablement un des meilleurs chinois de Paris (sinon le meilleur) avec des assiettes authentiques et conformes à la gastronomie telle que pratiquée en Chine, reproduisant les saveurs originelles avec méthode (malheureusement rare dabs la capitale). Un service de haute volée, précis, discret, rapide et efficace pour une addition très "Triangle d'Or" - compter 50 à 80 € pp - dans un cadre douillet, où l'on se sent aussi à l'aise pour un déjeuner d'affaires, un repas en tête-à-tête ou un casse-graine entre amis pressés. Excellent assortiment de vapeurs - fermeté et saveurs - justement mais chèrement tarifé - 20 € -, potage pékinois épicé - on voyage dans le Old Beijing -, Canard laqué pékinois en 2 services toujours parfait, accompagné de belles nouilles sautées au wok. Desserts "asiatiques" classiques, avec notamment une belle fraîcheur sur la "salade de fruit, gelée d'amade".
Clientèle "Triangle d'Or", bobos s'abstenir (mais est-ce un point négatif ?).
La carte ne change pas, mais on n'est jamais déçu du menu canard laqué aux raviolis vietnamiens, tout est parfait. Le service est aimable et attentif. L'addition reste raisonnable pour le quartier et la qualité.
Emplacement sans caractère, décoration désuète.
canard laqué. ambiance chaleureuse. attention aux homonymes dans le même arrondissement.
