L'Alsace
Café, Bistro, Brasserie
Viandes, Cuisine française, Alsace
Prix moyen du menu: 30 €
Plats Remarquables: Andouillette
Fermé:
Ouvert en août
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Les évaluations des membres iTaste
A LA MAISON D`ALSACE LES CHOUCROUTES SONT SUPER LA CUISINE EST VRAIMENT BONNE A L`INTERIEUR LE DECOR EST VRAIMENT BEAU SI VOUS ALLER A PARIS ALLER MANGER UNE CHOUCROUTE A CETTE ADRESSE MOI QUAND JE VAIS A PARIS JE VAIS TOUT LE TEMPS LA BAS
La carte des vins. Le cadre
Qualité de service à améliorer. Pourquoi réserver ? ils préparent la table à la dernière minute dans la précipitation. En terrasse, laissés pour compte, oubliés.
"Rejoins-nous, on est installés à la terrasse de l'Alsace". Aïe. On ne peut pas malheureusement pas fréquenter que des collègues inscrits sur iTaste. Je suis donc allé, la mort dans l'âme pensant à toutes les bonnes tables environnantes que je manquais, prendre une andouillette frites béarnaise avec mes compagnons d'un jour qui sabraient leur découverte au Pepsi à mon arrivée. J'eusse préféré que l'andouillette fût servie avec une sauce moutarde à l'ancienne, soit. J'eusse aussi aimé qu'elle n'eût pas ce petit goût de grill. Mais la béarnaise et les frites n'étaient pas désagréables, tout comme le service ou bien sympathique terrasse sur les Champs Elysées. Et le service fût sympathique et efficace. Je n'ai pas une folle envie d'y retourner car je porte un oeil soupçonneux sur les cartes catalogues, qui poussent à l'utilisation de produits industriels à longue conservation pour garder un sens économique. Quel dommage que l'on n'eût pas pu rendre un hommage plus appuyé à la cuisine alsacienne traditionnelle en ce lieu symbolique.
Un peu tout, mais cet établissement a finalement les défauts de son genre : une petite industrie culinaire de grande capacité ouverte 24/24. On ne peut quand même pas lui demander des lewerknepfle et des waedele comme chez nous, non ?
Le restaurant TRicatel par excellence. On atteint ici le zéro absolu de la cuisine.
On va dire la situation... Mais bon, il faut des fois faire plaisir a ses convives. Une table "ancestrale" et cela s'arretera la?!
La qualité des produits surtout le 1er verre de Pinot Noir... assez flotard (vente au verre)
Bonne andouillette, bonne sauce bernaise
les amis qui m'accompagnaient ont pris noix st-jacques, elles ont été servies froides, après réclamation les assiettes ont été rechauffées en cuisine... ben rebelote, à nouveau servies froides. De plus, je déteste la déco, faut tout simplement refaire ce qu'il y a entre la porte d'entrée et les wc, donc tout...