Sofitel le Faubourg
Commentaire général (Sofitel le Faubourg):
Points à améliorer (Sofitel le Faubourg):
15 r. Boissy d'Anglas Concorde
75008 Paris 8ème, Île-de-France, France
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Restaurant d'hôtel
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Cuisine
Décoration
Amabilité du service
27374 pts de réputation
Commentaire général
Bonne cuisine chic et bien assortie au decor confortable de ce restaurant d'hôtel.
La cuisine autour des produits frais et de saison présentés d'une manière bien contemporaine : fraicheur de tourteau émulsion de fenouil, chipirons "plaqués minute", ou le risotto au piment doux, chips d'ail pour les entrées et ensuite noisette de merlu doré, petit pois et jus de chorizo ou l'épaule d'agneau de lait des Pyrénées rôtie sur l'os, tout ça suivit de desserts délicieux..une très belle et classique carte!
Prendre le menu du marché à 39 euros.. 
Points à améliorer
l'addition qui est bien autour des 75 euros à la carte sans les vins....
très cher à la carte et très calme ...
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