Kiku
Resto chic
" J'ai adoré ! De la vraie et authentique cuisine japonaise, autre chose que les sushi, makis.. Le Bœuf émincé avec son bo... "
Pauline C. (93080 pts de réputation)
Japonais
Nom du Chef: Kyoichi Kai
Prix moyen du menu: 39 €
Plats Remarquables: tempura de gambas
Fermé: Samedi midi, Dimanche
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Les évaluations des membres iTaste
j'y suis allé deux fois, ils ont un seul menu à la carte, mais quand c'est bon c'est ce qui compte. Le service est un peu rapide, il faut qu'il fasse leur rotation! En mode menu unique, je préfère Guilo Guilo ou Kura ou la qualité des ingrédients est bien meilleur.
J'ai déjeuné récemment dans ce restaurant et j'en garde un très bon souvenir. Un seul menu à la carte mais cela me convenait. C'est bon et raffiné. Certes c'est plus cher que la moyenne des restaurants japonais mais c'est un cran au dessus. Les serveuses sont sympathiques et très attentionnées. Sont-elles japonaises ? Je ne suis pas sûr car pas la moindre courbette, mais bon, ce n'est pas grave. Je pense qu'il est très prudent de réserver car la salle n'est pas grande et le bouche à oreille est favorable.
Pour une sortie de cinéma un samedi soir et sans réservation. J'avais appelé avant d'entrer au ciné et on m'avait dit de passer à la sortie et d'espérer qu'une table se libère. Et bien nous l'avons fait et ma femme et moi n'avons pas été déçus. Il a juste fallu endurer 15 minutes d'attente dans le froid mais bon... Le cadre est un peu tristoune mais que c'est bon. Les ingrédients sont au top, les condiments très bien vus et la présentation épurée et jolie. Nous avons adoré notre dîner. Liche en sashimi avec une superbe sauce au yuzu pour moi pendant que madame se régalait avec ses gambas en tempura. Dans cette formule Dégustation à 35€, il y avait ensuite un "entreplat" : aubergine fondante dans un bouillon de poisson fumé. C'était superbe, délicatesse, moelleux et vivacité à la fois. Ensuite, madame a pris un magret de canard (un peu fade celà dit) tandis que je profitais pleinement du boeuf à la sauce soja. Nous avons terminé sur une salade de fruits frais et une crème brûlée au thé vert. Un excellent rapport qualité-prix et un bel équilibre entre les mets servis et les sauces/condiments pour apporter de la profondeur et des contrastes.
Petit restaurant à la déco zen et épurée, bar à saké, cuisine authentique très fine !
Service assez lent
enfin un japonais qui se rapproche de ce que l'on peut trouver là-bas. Des plats surprenants parfois mais toujours frais, des bouillons originaux. Le menu dégustation est à tester le soir
service un peu lent mais le chef est seul avec un commis je crois. une table de 7 est toujours plus longue à servir
