Petrelle

Petrelle 5 mars 2010 à 20:14  

Appréciation générale :

Addition payée: 139 EUR (2 couverts).

Isabelle G. (4211 pts de réputation)

Une adresse discrète où je n’étais pas allée depuis des années. J’y ai retrouvé la même ambiance intime et chaleureuse que dans mon souvenir. C’est un véritable havre de paix, idéal pour un dîner en tête-à-tête. On a l’impression d’arriver dans la salle à manger d’une maison de campagne amie, décorée d’un bric-à-brac fantaisiste. Le chat de la maison y prend ses aises. Bref, c’est tout le contraire d’un restaurant branché... même s’il paraît que certains people le citent dans leurs adresses préférées ! (mais je vous jure que j’y allais avant de le savoir ;-) ) Beaucoup d’étrangers semblent connaître l’adresse également. La cuisine est à l’avenant, une cuisine de marché simple, authentique et inventive : légumes oubliés, viande, poisson cuits à la perfection... On peut y déguster par exemple, une fricassée d'asperges et morilles, des ravioles de canard et racines de persil, des ris de veau aux pieds de mouton et sauvignon, un pigeonneau au foie gras, ou un bar de ligne rôti à la fleur de sel. En dessert, j’ai particulièrement apprécié la mousseline “subtil orange”, un régal de finesse et de légèreté, aux écorces de mandarines confites. On pouvait choisir aussi un moelleux au chocolat, ou une crème brûlée à la lavande. Bref, une adresse à ne divulguer qu’à ses meilleurs amis (d’ailleurs je ne devrais même pas le faire ici !). Réservation indispensable (encore qu’on a tenté le coup à 22h, et qu’on a tout de même été accueillis très gentiment... mais en nous disant bien que c’était exceptionnel !)

Ce n’est pas donné.... Entrées entre 20 et 25 €, plats autour de 30 €. Avec un peu de vin et un dessert, la note monte vite, pour un restaurant qui n'est tout de même pas étoilé ! Mais pour une fois, ça vaut la peine de faire une halte bien agréable dans ce lieu hors du temps.